一些有特色的小吃，在市場上備受歡迎，生意很不錯，這樣的鍋巴土豆就是如此，常見的食材，進行加工制作，打造的土豆口感好，時尚小吃，備受歡迎。周簽鍋巴土豆，外酥里嫩，快捷制作，健康有市場，值得加盟。
要說到現在的特色小吃，市場上不斷推出很多不同的小吃，土豆是我們常見的，但是，經過專業的烹飪技藝，就可以打造大家喜愛的小吃，時尚多樣，美味可靠，支持多多，備受認可。特色小吃，周簽鍋巴土豆是不錯的選擇，時尚多樣，市場廣闊。
周簽鍋巴土豆在餐飲行業已有10年，以前有一次在吃烤魚的時候發現里面的土豆特別好吃，外酥里嫩的口感讓他非常喜歡，但在世面上吃的大部分土豆小吃都不夠酥脆，他立志把外酥里嫩的土豆小吃做到更好。
根據他多年的餐飲從業經驗，反復研發，光油炸都有多道工序，油溫也經過準確的把控，呈現的土豆，每一顆都外皮酥脆，內里還充滿了土豆的原香和綿沙，結合密制醬料，美味的讓人吃一遍就念念不忘。
2010年周師傅開出一家炸土豆小吃店，有的食客評價說吃起來脆脆的有鍋巴的感覺，故起名鍋巴土豆?！皩Ｗ⑵焚|，不忘初心”，后來周師傅將店開在了成都建設路，用匠心做好每一份土豆，好的品質總能吸引綿綿不覺的回頭客，每天門前排隊的食客都占據了半條街。現在周簽鍋巴土豆門口排起的長隊已是建設路的一景，成為全國美食愛好者到成都必打卡的小吃之一。
