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鄭州黃燜雞米飯

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

鄭州
經營模式：

經銷代理特許合作自由連鎖
成立時間：

1999-03-17
門店總數：

580
投資金額：10~20萬

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鄭州黃燜雞米飯加盟介紹

　　黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟南天橋區的漢族傳統名吃，屬于魯菜系。
　　該特色小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰收汁，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現優佳狀態。
　　黃燜雞米飯是歷史傳統名吃，起源于濟南。較早時期，濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚匯集，佳肴迭出而紅極一時。各商富賈，達官顯貴紛至沓來。與當時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店。
　　其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說："此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕。選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。鍋體講究，必須用江蘇宜興產的砂鍋，不能用金屬器皿。烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質鮮嫩湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的很好境界。

鄭州黃燜雞米飯加盟優勢

　　品牌支持：公司制定VI形象識別系統，扶持品牌形象的統一，打造全國系統化的地板品牌
　　渠道支持：實行扁平化管理，防范出現無序競爭，扶持經銷商的利益
　　宣傳支持：公司派駐區域經理到當地市場調研，針對目標消費群體制定系統的營銷宣傳方案，幫助經銷商提升品牌形象與銷量，進一步提升單店能力。
　　管理支持：公司制定統一的銷售政策和管理方案，組織幫助經銷商進行店面管理人員、業務人員及售后安裝人員的培訓增強店面的市場競爭力。
　　開業支持：公司派駐區域經理進行協助配合、幫扶指導。針對當地的市場制作有針對性的促銷活動策劃，幫助經銷商進行品牌宣傳推廣，提高市場占有率，提升銷量。

鄭州黃燜雞米飯加盟條件

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