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正宗鹽焗雞

加盟行業(yè)：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

廣州
經(jīng)營(yíng)模式：

代理特許合作
成立時(shí)間：

2007-10-09
門店總數(shù)：

889
投資金額：10~20萬

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正宗鹽焗雞加盟介紹

　　鹽焗雞是廣東傳統(tǒng)名菜。主料是項(xiàng)雞，主要烹飪工藝是鹽焗。

　　鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風(fēng)味佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會(huì)上常用的佳肴。

　　鹽焗雞是各大菜系具特色的烹調(diào)技藝，它的形成與客家人的遷徙生活密切相關(guān)。在南遷過程中，客家人搬遷到一個(gè)地方，經(jīng)常受異族侵?jǐn)_，難以安居，被迫又搬遷到另一個(gè)地方。在居住過程中，每家每戶均飼養(yǎng)家禽、家畜。在“逃亡”、遷徙過程中，活禽不便攜帶，便將其宰殺，放入鹽包中，以便貯存、攜帶。到搬遷地后，這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏，又可滋補(bǔ)身體。鹽焗雞就是客家人在遷徙過

　　過程中運(yùn)用智慧制作，并聞名于世的菜肴。起初，客家人將宰凈后的原只雞先用鹽堆腌制、封存，要食用時(shí)，直接蒸熟即可，即現(xiàn)在的“客家咸雞”。據(jù)傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當(dāng)時(shí)缺乏各種營(yíng)養(yǎng)食品，就將用鹽腌制后的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用后，身體逐漸恢復(fù)，強(qiáng)壯起來，并參加科舉考試，中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉，成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。為方便烹調(diào)，適應(yīng)大量生產(chǎn)，經(jīng)客家廚師不斷改良創(chuàng)立，創(chuàng)制出另一種風(fēng)味的東江鹽焗雞。鹽焗法成為客家菜的特色烹調(diào)法，制作出風(fēng)味特色的“鹽焗系列食品”，如鹽焗鳳（鴨）爪、鹽焗狗肉（腳）、鹽焗豬肚、鹽焗水魚等。

　　鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風(fēng)味佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會(huì)上常用的佳肴。

正宗鹽焗雞加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、有權(quán)在所代理區(qū)域內(nèi)開設(shè)一家或多家直營(yíng)店，擁有經(jīng)營(yíng)權(quán)和監(jiān)督管理權(quán)，并獲取經(jīng)營(yíng)收銀。

　　2、可享受總部強(qiáng)大的廣告優(yōu)勢(shì)，分享總部經(jīng)營(yíng)資源。

　　3、有權(quán)在所代理區(qū)域內(nèi)發(fā)展經(jīng)銷商，并行使管理權(quán)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)，分享公司的經(jīng)營(yíng)理念，管理理念，文化理念。

　　4、享受總部的特別優(yōu)惠和超低折扣，對(duì)經(jīng)銷商和二級(jí)代理供貨，獲取有利的供貨差價(jià)收銀。

　　5、享受總部成功模式，在代理區(qū)域內(nèi)發(fā)展自己的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)經(jīng)銷商的建立、管理、促銷等各方面將獲得總部?jī)?yōu)勢(shì)。

　　6、分享總部的經(jīng)營(yíng)資源，產(chǎn)品手冊(cè)、經(jīng)營(yíng)用品、促銷宣傳品總部將免費(fèi)贈(zèng)送。

　　7、選址優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)督導(dǎo)下店考察和電話知道，協(xié)助代理店面選址。

　　8、裝修優(yōu)勢(shì)：總部根據(jù)店面尺寸圖免費(fèi)為店面提供形象設(shè)計(jì)。

　　9、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：招商總部利用牌子優(yōu)勢(shì)不斷開發(fā)新產(chǎn)品。將很新產(chǎn)品推向市場(chǎng)。

　　10、開業(yè)優(yōu)勢(shì)：免費(fèi)提供營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)教程，包括營(yíng)銷技巧，產(chǎn)品陳列等。

　　11、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：專業(yè)培訓(xùn)師親臨加盟門店現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，免費(fèi)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

　　12、廣告優(yōu)勢(shì)：總部安排投放巨額廣告，促進(jìn)項(xiàng)目牌子在全國(guó)市場(chǎng)快速發(fā)展。

正宗鹽焗雞加盟條件

　　1、具有合法資格的法人或自然人。
　　2、接受或者十分認(rèn)可管理模式。
　　3、根據(jù)加盟模式，擁有一定的項(xiàng)目資金。
　　4、店鋪的大小和位置需要滿足品牌需求。
　　5、執(zhí)行和遵守項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。
　　6、具有合格的商業(yè)信譽(yù)、商業(yè)道德。
　　7、加盟商要有強(qiáng)烈的成功的心態(tài)，堅(jiān)持不懈、吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神。

正宗鹽焗雞加盟流程

　　一、加盟咨詢：網(wǎng)絡(luò)、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進(jìn)行詳談。如有需要，公司可安排去實(shí)體店和公司工廠廠區(qū)進(jìn)行考察。
　　二、加盟申請(qǐng)：加盟商公司網(wǎng)站填寫公司的加盟申請(qǐng)表，也可在公司招商部現(xiàn)場(chǎng)填寫。加盟總部對(duì)加盟商的申請(qǐng)表進(jìn)行評(píng)估審核，確認(rèn)加盟商的加盟資格。
　　三、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關(guān)費(fèi)用。
　　四、店鋪選址：加盟商將預(yù)選出的店鋪交給公司進(jìn)行評(píng)估，公司分析后提出建議供加盟商參考。
　　五、店鋪裝修：公司設(shè)計(jì)出裝修方案，進(jìn)行裝修。
　　六、人員招聘：加盟商裝修時(shí)就要開始招聘員工。公司在開業(yè)前兩天到店進(jìn)行培訓(xùn)。
　　七、開業(yè)活動(dòng)：加盟店開業(yè)時(shí)，總部派專業(yè)人員到店協(xié)助加盟店開業(yè)，組織開業(yè)活動(dòng)。
　　八、物流配送：加盟總部根據(jù)加盟規(guī)模，店面大小制定訂貨數(shù)量。
　　九、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：加盟店開業(yè)后由加盟總部提供店鋪運(yùn)營(yíng)、管理等綜合指導(dǎo)。

正宗鹽焗雞加盟動(dòng)態(tài)

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