對許多想要開店的創業者來說，餐飲行業是普遍關注的加盟方向，火鍋作為傳統特色餐飲美食項目，深受青睞，吸引了眾多創業者加盟火鍋店熱情和興趣。許多想要開店的創業者，在選擇火鍋店加盟還是火鍋店直營的模式上停滯不前，究其原因是對于火鍋加盟店和火鍋直營店的經營模式不了解，也對火鍋加盟店和火鍋直營店的區別不了解。下面，就為想要開店的創業者創業者整理了關注火鍋加盟店和火鍋直營店的小知識，希望能夠帶來幫助。

一、什么是火鍋加盟店？什么是火鍋直營店？

首先可先來了解火鍋直營店，簡而言之，火鍋直營店就是需要總部直營經營管理的連鎖店，它從經營、加盟、管理方面都是由總公司直接掌控。通常，都有總公司采取縱深似的方式進行產品的經營和銷售。

而火鍋加盟店，就是總部授權給火鍋店加盟商，加盟商便可以使用火鍋店加盟總部的形象、品牌、聲譽等，來招攬消費者。而火鍋加盟店在開業之前，總部會將自己在選址、培訓、采購、經營管理、市場營銷、市場關系學等多個方面分享總部成功經驗，同時也會簽訂相應的合約。總結起來，火鍋加盟店和火鍋直營店的區別就在于店面的直接控制權在誰的說理，即直營店的控制權在公司，加盟店的控制權在創業者手里。

二、火鍋直營店的經營方式

直營店所代表的是企業品牌的形象，同時也是企業收銀和信息的主要來源，同時，也是一個品牌與創業者的合格溝通平臺。直營店會根據火鍋店加盟總部經營管理的要求，使直營店達到客戶喜歡的形象，來實現更大的銷售，同時保持一種長期的買賣關系的目的。

總公司在管理運作時，會對直營店做出明確的管理責任以及考核標準，也會制定相應的約束措施，也不會給直營店更多的管理權限。在隊伍建設上，公司會派遣專業的管理人員對店面進行管理，以及日常經營的維護、銷售。

三、火鍋加盟店的區別

根據以上的介紹，相信對于火鍋加盟店的火鍋直營店的區別創業創業者已有初步了解。要說開直營店和加盟店哪種方式更好，在市場競爭優勢下，開一家火鍋加盟店具備更多優勢。首先，總部對火鍋加盟店會提供完整的經營模式、人員培訓、商標和商譽、市場宣傳與推廣等，這是其優勢條件所在，在短時間內提供知名度的同時，也大大降低了時間和成本；同時，總部還提供產品研發、商貿銷售、物流配送、營運示范等多個方面的服務與支持，以降低創業創業者開店的。

其次，對火鍋店加盟總部來說，一方面幫助創業創業者實現了理想，一方面品牌開拓市場業務方面，也減少了時間與精力的投入，雙方實現了雙贏的局面。

然后，對于火鍋加盟店的消費者來說，消費者可以得到更合適的價格，以及更標準化的服務，從而扶持店面持續在市場持續穩定的發展。

四、加盟火鍋店的優勢

1、加盟火鍋店有著高幾率，加盟火鍋店在全國甚至海外市場的不斷涌現已經說明了其模式存在的合理性。

2、降低創業創業者投入火鍋加盟店的時間和精力，并且獲得火鍋店加盟總部多個方面的服務與指導，包括經營和管理火鍋店的經驗和知識，以減少學習摸索的時間。同時，提升開店創業的幾率。

3、加盟火鍋店的品牌有時上，合理的資金投入，創業者就可以享受到長期經營的品牌和信譽，因為使用共同的廣告、促銷、推廣等手段，在降低運營成本的同時，也有利于連鎖加盟火鍋店樹立品牌形象。

4、加盟火鍋店的規模采購也是其優勢之一，統一采購可以是火鍋加盟連鎖店企業同時享受大批量購買的優惠，在增強供貨商的合作力度的同時，也降低了采購成本，很大程度節約了采購成本。

5、在火鍋加盟店培訓方面，經營者可以得到總部有針對性的培訓和指導，從而不斷提高自己的經營、管理能力，并獲得更好的效益。

6、加盟火鍋店經營者可以獲得總部巨大的服務支持，即適度的加盟成本可享受火鍋加盟總部提供的綜合服務。這包括物流配送或售后服務等多個方面，并使之產生規模化效應。

看到這里，相信對于創業創業者來說，火鍋加盟店與火鍋直營店的區別已經有所了解，并明白應如何選擇。更多火鍋加盟店加盟信息，可關注或搜索：朝天門火鍋。