鹵二爺市井火鍋是成都火鍋中又一力作,在美食界又掀起了一陣熱潮。鹵二爺市井火鍋傳承了川味火鍋的精髓，以成都老街文化，小巷文化為主題，店鋪形象還原80年代懷舊的風(fēng)格。讓人聯(lián)想到記憶中的老街，小巷中的美食，在熱鬧的集市中尋味美食的味蕾。鹵二爺市井火鍋用的口味，真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度受到消費(fèi)者的一直青睞，鹵二爺市井火鍋市場(chǎng)前景一片廣闊!隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，近幾年市井火鍋越來(lái)越受到消費(fèi)者的追捧，越來(lái)越多的火鍋店在街頭商場(chǎng)開(kāi)了起來(lái)。

鹵二爺市井火鍋為什么那么深受食客和加盟商的愛(ài)戴，是源于市井火鍋新穎的店鋪形象，特有懷舊的餐具，以及整體用餐感受都采用了懷舊的風(fēng)格，體現(xiàn)市井小巷中尋覓美食的樂(lè)趣。鹵二爺市井火鍋店內(nèi)的菜品新鮮多樣，鹵二爺市井火鍋是正宗川味的傳承，既保留了火鍋純正的四川口味，又給食客耳目一新的全新感受。重要的是，鹵二爺市井火鍋打造好吃不貴，味道純正的品牌效應(yīng)，以消費(fèi)平民化，菜品多樣化的風(fēng)格，讓品牌影響力不斷擴(kuò)大。鹵二爺火鍋 運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富，多年從事特色火鍋品牌化戰(zhàn)略，在市場(chǎng)推廣，運(yùn)營(yíng)管理上成體系化的運(yùn)作，讓加盟商能夠?qū)崿F(xiàn) 的目標(biāo)!

隨著大眾越來(lái)越注重健康、養(yǎng)生，鹵二爺市井火鍋在這方面也積極跟進(jìn)，鹵二爺市井火鍋的鍋底隨之改進(jìn)，采用一次性鍋底，綠色健康 ，同時(shí)保留了麻辣鮮香久吃不上火的特點(diǎn)，提供三種辣度的鍋底以供選擇，原味鍋、中辣鍋、微辣鍋，每種辣度鍋底均可選擇 鍋。鹵二爺市井火鍋堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)的用人、現(xiàn)代化的管理和 的服務(wù)為企業(yè)核心理念，把顧客的滿(mǎn)意作為公司發(fā)展的方向，鹵二爺市井火鍋給顧客帶來(lái) 的有力 、愉快的心靈體驗(yàn)與高品味享受，并著力打造日豐益餐飲品牌文化建設(shè)。

鹵二爺市井火鍋品牌故事：

王政四川成都人，在青石橋老街長(zhǎng)大，青石橋的文化和記憶讓他對(duì)餐飲有一種特殊的理解1994年，他在青石橋老街開(kāi)了小店，這是他剛開(kāi)始接觸餐飲入行的步，在這樣的老街坊中這家店顯得格外特別相得益彰，被評(píng)為成都名小吃——青石橋肥腸粉。

由于肥腸粉的口味純正，深受食客好評(píng)，顧客盈門(mén)讓王政對(duì)餐飲產(chǎn)生了濃郁的興趣，在這家小店中他也積累寶貴的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)客戶(hù)喜好有了深入認(rèn)知。有了開(kāi)肥腸粉的經(jīng)歷讓對(duì)餐飲大市場(chǎng)有了更大的向往和追求，于是逐步自己學(xué)習(xí)，研發(fā)地道的川味美食，鹵菜，冒菜，串串，火鍋粉等一系列的四川特色餐飲。在這期間，他對(duì)四川特色的餐飲以及整個(gè)行業(yè)有了更加深刻的理解和自己特有的見(jiàn)解。

他對(duì)餐飲多年的經(jīng)驗(yàn)積累，深知川味精髓，除了味道，在食材的選配上做到層層把控，以及嚴(yán)苛的制作流程。不管餐飲項(xiàng)目怎么變化，王政認(rèn)為味道始終是餐飲的精髓，他掌握對(duì)菜品研發(fā)，經(jīng)營(yíng)管理組建了 的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)，于是開(kāi)始了新的嘗試。

作為四川人，對(duì)四川家鄉(xiāng)有著深厚的情感，對(duì)火鍋更是有極大的熱情和向往。他開(kāi)始研究火鍋領(lǐng)域， 對(duì)四川以及重慶為主多次考察，他為了了解火鍋?lái)?xiàng)目，曾花了3年時(shí)間走遍川渝地區(qū)，了解所有火鍋品牌，火鍋口味的變化，深度了解品牌的運(yùn)作，以及食客的喜好。用了2年的時(shí)間去川渝外的城市生活體驗(yàn)，了解當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，口味偏好，只為改良火鍋底料的調(diào)制，更適合外地口感。

他在眾多口味中不斷研究和嘗試，深知口味和口感的變化，始終離不開(kāi)鍋底的熬制。一口好火鍋，必是精心研制，傳承與 的結(jié)合，才能讓一個(gè)品牌經(jīng)久不衰，于是 幾年的時(shí)間，專(zhuān)注火鍋底料的研究和生產(chǎn)。根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)制了數(shù)十種口味不同的底料，以適應(yīng)除了川渝以外地區(qū)的食客，從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，他內(nèi)心已經(jīng)心懷更廣闊的市場(chǎng)，要把川味的精髓帶到全國(guó)各地。

三微營(yíng)銷(xiāo)，搶占人氣制高點(diǎn)！鹵二爺市井火鍋緊跟泰晤士報(bào)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)主題，建立二維碼、微博和我們聊天三微營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)統(tǒng)一親動(dòng)控制、新店開(kāi)業(yè)整體宣傳、消費(fèi)者在線(xiàn)互動(dòng)等功能。

線(xiàn)上線(xiàn)下同步親動(dòng)，強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，充分展示鹵二爺市井火鍋品牌力。

節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)，點(diǎn)亮氣氛聚集人氣！鹵二爺市井火鍋憑借強(qiáng)大的研發(fā)能力和 的策劃水平，每季每節(jié)不斷推出新品，并配合全媒體戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)和親動(dòng)，給予門(mén)店源源不斷的新鮮活力供給。

營(yíng)銷(xiāo)， 親動(dòng)贏口碑！每年鹵二爺市井火鍋總部在全國(guó)性媒體、企業(yè)網(wǎng)站、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和行業(yè)展會(huì)上持續(xù)進(jìn)行品牌廣告宣傳。

不斷提高品牌 度、美譽(yù)度，促進(jìn)加盟店業(yè)績(jī)提升。

話(huà)題營(yíng)銷(xiāo)，抓住熱點(diǎn)創(chuàng)造財(cái)富！ 利用媒體的力量和消費(fèi)者的口碑，利用社會(huì)現(xiàn)象、網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)等熱點(diǎn)話(huà)題進(jìn)行包裝和親動(dòng)，使鹵二爺市井火鍋的產(chǎn)品和服務(wù)成為消費(fèi)者討論的話(huà)題，從而達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)的目的。

會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)，吸引客戶(hù)創(chuàng)造管理！一次性充值，預(yù)存金額辦理會(huì)員卡，可獲得不同金額的禮品，積分制消費(fèi)模式，重新上卡或消費(fèi)可享受鹵二爺市井火鍋總部提供的不同折扣。

可以快速回收資金，增加客戶(hù)二次消費(fèi)的概率，

鹵二爺市井火鍋特色

鹵二爺市井火鍋?zhàn)プ×讼M(fèi)群眾的需求，從眾多品牌中脫穎而出，也 了品牌實(shí)力非同一般。以多樣的特色服務(wù)征服市場(chǎng)，成為眾多創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店的 ，而且品牌的特色多， 是一個(gè)值得加盟的好品牌。

該品牌加盟能極快打開(kāi)市場(chǎng)，收獲人們的好評(píng)，加盟該品牌是再正確的選擇。在各個(gè)城市的都要 于眾多同行，坐穩(wěn)行業(yè)內(nèi)頭把交椅。在經(jīng)營(yíng)中，創(chuàng)業(yè)者也能得到 人員的出謀劃策，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念使得好生意不斷， 豐，短時(shí)間 ，是一個(gè)加盟不會(huì)后悔的選擇。

現(xiàn)在大家都知道加盟品牌怎么樣了吧，鹵二爺市井火鍋品牌的總部實(shí)力強(qiáng)，更擁有 的運(yùn)營(yíng)推廣團(tuán)隊(duì)為加盟代理者保駕護(hù)航。加盟該品牌大家都能更好的開(kāi)店。品牌盡顯非凡實(shí)力，巨大的 空間能讓大家快速拿下市場(chǎng)人氣。