除了發(fā)芽萊之外，也可以在家里及辦公室，拔出小小的角落來用泥土栽種食用植物。

　　小麥草和其它青苗是奡容易做的，適合長年不斷循環(huán)。適合做的種子有小麥、大麥、蕎麥、向日葵籽、蘿葡等。

　　（l）可以用普通花盆，也可以用下面有排水洞的任何器皿，也可以用淺底（約一寸深）的無排水洞臉盆，十四至十八寸大小奡適合（即快餐店供顧客載食物的那一種）。若無排水洞的話，澆水要特別小心，以免浸壞。

　　（2）好用噴水壺淋水，保持均勻。澆水多少完全要看天氣，特別是溫度、濕度、風(fēng)速而定，總之保持泥土濕潤就可以。

　　（3）把苗盆放在光線較強(qiáng)、通風(fēng)、沒有直接陽光曬到的地方。

　　（4）泥土可到花市或花店買沒有人工化學(xué)肥料的培植土，或用泥炭沼與普通泥土混和。

　　（5）可以自己堆肥，但要一點(diǎn)知識(shí)技術(shù)和設(shè)備。每次收割之后泥土堆肥休息三至四個(gè)星期，可以循環(huán)再用。

　　（6）如果你每天食用一盆小麥草，就要買十二個(gè)淺盆，因?yàn)樾←湶荽蠹s6－9天收割，另外頭三到四天要用另一個(gè)淺盆覆蓋著，使發(fā)芽更快。

　　（7）10度以下植物生長太慢，不宜種苗。三十度以上容易發(fā)霉，要小心通風(fēng)。若根部有霉出現(xiàn)，極小量則無妨（不吃那一部分），但份量明顯多起來，就要連泥一起棄種。

　　（8）要選用新鮮好的種子，若一眼望過去已看出有些種子不妥，則不要買。好買有機(jī)種子。

　　（l）把種子催芽，方法與培育芽菜步驟一至三同。

　　（2）把泥土平鋪在淺盆上約一寸厚。（用普通花盆亦可）

　　（3）澆水至溫潤為止，勿多至水浸程度。

　　（4）種子在瓶中15至36小時(shí)應(yīng)開始發(fā)芽，這時(shí)除去沙網(wǎng)，均勻地鋪在泥土上面，挑出腐爛或不妥的種子。

　　（5）用報(bào)紙、膠布或另一個(gè)覆轉(zhuǎn)的膠盆蓋住，放在陰涼通風(fēng)的地方。如泥土太干（天氣炎熱或濕度較低），每日澆水，如不覺得干燥則不用澆水。

　　（6）約兩日后，種子發(fā)芽有半寸高時(shí)揭開蓋子讓青苗曝光。

　　（7）大約第七天收割。小麥草約5一8寸時(shí)收割好。收割時(shí)用種剪盡量切近泥面。（收割時(shí)間要看環(huán)境，水質(zhì)、氣候及種植的品種而定，由5－12天不等。）

　　躍度才開始提高。很多從業(yè)人員表示，小麥作為糧食作物，受調(diào)控影響非常明顯，所以國儲(chǔ)庫的收購力度強(qiáng)弱直接影響市場(chǎng)的購銷情況。今年長江以南地區(qū)的小麥主產(chǎn)區(qū)多數(shù)都受到了天氣災(zāi)害的影響，小麥質(zhì)量較差，即便國儲(chǔ)適度放寬了入庫標(biāo)準(zhǔn)，但當(dāng)?shù)夭糠值貐^(qū)的小麥質(zhì)量還是嚴(yán)重超標(biāo)，難以入庫，只得淪為飼料麥，價(jià)格始終維持低位。長江以北的小麥主產(chǎn)區(qū)雖也受到了一定程度的不利天氣影響，小麥質(zhì)量差于往年，但僅是個(gè)別地區(qū)，山東以及河北北部地區(qū)的小麥質(zhì)量還是非常好的，各地糧庫和制粉企業(yè)出現(xiàn)小范圍的搶糧現(xiàn)象。這也就是近期市場(chǎng)上安徽、江蘇以及河南等地小麥價(jià)格持續(xù)維持低位，而山東、河北等地小麥價(jià)格上漲明顯的主要原因。既然近期的小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情大家都已了解，那么現(xiàn)在小麥到底該不該留成為了市場(chǎng)囤糧者們的主要疑慮。筆者認(rèn)為，短期的小麥購銷策略還是入庫為主，適度存儲(chǔ)好糧，而次糧一律不留。

　　首先，國儲(chǔ)近期發(fā)力收購小麥，積極送糧入庫是較好選擇7月份以來，托市收購的執(zhí)行力度明顯加大。

　　據(jù)了解，目前6個(gè)小麥主產(chǎn)省已啟動(dòng)的較低收購價(jià)庫點(diǎn)已達(dá)到3100個(gè)，可用空倉容3627萬噸。盡管當(dāng)前小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度較往年相比整體偏慢，但6月下旬以來收購進(jìn)度還是明顯加快的。截至7月10日，中儲(chǔ)糧已在6省累計(jì)收購較低收購價(jià)小麥902萬噸。7月6日至10日的五天間，收購小麥207萬噸，比上期五日收購量增加了61萬噸。可以看出國儲(chǔ)的收購力度開始增強(qiáng)，這其實(shí)是個(gè)回籠資金的好時(shí)機(jī)，老話說的好“錢到手了才是自己的”。如果一味囤糧待漲，其借錢壓力、存儲(chǔ)壓力以及一些不可抗力因素都會(huì)讓囤糧者的收銀減少，所以在國儲(chǔ)近期發(fā)力收購小麥的時(shí)候，積極送糧入庫是比較好的選擇。

　　其次，未來市場(chǎng)缺乏收購主體，小麥價(jià)格大漲可能要明年從近兩年的制粉企業(yè)生存大環(huán)境來看，今年的制粉業(yè)還處在行業(yè)的調(diào)整期，市場(chǎng)還在萎縮中，如果未來國儲(chǔ)收購力度減弱，或是結(jié)束收購，則國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)將缺乏有力的需求主體，價(jià)格很難大漲。

　　另外，我國小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需狀況整體寬松，盡管今年局部區(qū)域小麥質(zhì)量受到一定影響，但市場(chǎng)出現(xiàn)大幅波動(dòng)的幾率仍然很小。一方面臨儲(chǔ)小麥庫存充裕，市場(chǎng)供給無虞；另一方面需求不旺，市場(chǎng)的消費(fèi)難有明顯的增加。估計(jì)在政策主導(dǎo)下，“穩(wěn)”為主流的的小麥?zhǔn)袌?chǎng)走向不會(huì)改變。所以筆者認(rèn)為近期的行情是個(gè)出貨的好時(shí)機(jī)，如果想囤好糧，則不要期待短期獲得收銀，要考慮好點(diǎn)位，做好各類減少損耗準(zhǔn)備。

，好糧價(jià)格未來一定上漲，次糧無大宗需求也是事實(shí)從今年各地反饋的信息我們可以看出，今年的高品質(zhì)好小麥?zhǔn)袌?chǎng)供應(yīng)量明顯不足，所以好糧的價(jià)格未來一定有上漲空間，但筆者認(rèn)為國儲(chǔ)2015年的小麥一直沒有參與拍賣和輪換，后期勢(shì)必會(huì)大量供應(yīng)市場(chǎng)，其質(zhì)量都是非常好的，所以新季小麥中的好糧價(jià)格雖將上漲，但幅度不會(huì)特別大，預(yù)計(jì)在1.25-1.27元/斤之間將受到國儲(chǔ)拍賣價(jià)阻攔，難以繼續(xù)大漲。

　　所以即便看漲好糧價(jià)格也需要理性對(duì)待。次糧方面雖然近期價(jià)格不高，但筆者還是不建議繼續(xù)留存，可以采用多種方法選出部分入庫麥，而剩余的低價(jià)出售。因?yàn)榇渭Z本身的雜質(zhì)就多，很難長期保存，再加上后期飼料原料的價(jià)格整體趨弱的可能性比較大，這樣飼料小麥的用量也會(huì)減少，未來次麥價(jià)格難漲，甚至有可能下調(diào)，所以筆者不建議貿(mào)易商續(xù)囤儲(chǔ)手中質(zhì)量較差的小麥。總體來看，今年的國內(nèi)小麥行情兩極分化是必然現(xiàn)象，“高品質(zhì)優(yōu)價(jià)，劣質(zhì)低價(jià)”將是小麥行情未來的主流走勢(shì)。隨著新麥進(jìn)入后熟期，后期新麥價(jià)格向陳麥價(jià)格接軌是必然的。由于陳小麥價(jià)格難以下跌，受新陳小麥價(jià)格接軌的驅(qū)使，新小麥價(jià)格將會(huì)維持穩(wěn)中上行的市場(chǎng)格局，但也限于質(zhì)優(yōu)小麥而非劣質(zhì)小麥。所以手中小麥質(zhì)量較差的貿(mào)易商還是盡快處理掉，后期可以關(guān)注玉米、大豆等其他進(jìn)入產(chǎn)出旺季的品種。