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饞百味鹵肉飯

加盟行業：

餐飲 > 快餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

臺灣
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2008-03-07
門店總數：

200
投資金額：20~50萬

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饞百味鹵肉飯加盟介紹

　　饞百味鹵肉飯是早期艱苦的臺灣人所發明的平民美食，把頭皮肉和不能成塊的碎肉攪拌成肉餡作為原料，再以醬油慢熬，除了味道很下飯之外，用醬油鹵過的肉也能比一般的葷菜保存的時間要長，臺灣人根據習俗不定期會有宗教祭祀，每家都需要準備很多大肉的祭品，把做完貢品后的碎肉收集下來，鹵成一大鍋擱冰箱，沒人做飯的時候就熱上一碗鹵肉，拌飯就吃，饞百味鹵肉飯在臺灣南部也稱為“肉燥飯”，肉燥也可以作為拌面用，就成了另一個名小吃－－肉燥面。

　　饞百味鹵肉飯的做法：首先，準備食材，五花肉300g，菜心，雞蛋，小洋蔥適量，生抽，老抽，米酒，冰糖，蔥頭，香菇，蒜，八角適量。第二步，將洋蔥切片，香菇泡發后切丁備用。第三步，鍋中倒入花生油，待油熱后轉小火將蔥頭炸酥備用。第四步，鍋中加入水，將五花肉冷水下鍋煮出血沫后撈出晾涼改刀切成細條備用。第五步，將雞蛋煮熟去皮，用生抽，蒜瓣加上煮肉的湯腌制備用。第六步，鍋中倒油，將五花肉煸炒至吐油后倒入老抽翻炒上色，隨后加入炸好的蔥頭，冰糖，八角和香菇丁，然后將雞蛋和湯水一同入鍋，后加入米酒和開水沒過五花肉，大火燒開。第七步，燒開后轉小火燜煮30分鐘收汁即可。第八步，將菜心過水焯熟，鹵蛋切開放在米飯旁，均勻的澆上鹵肉及湯汁即可食用。

　　饞百味鹵肉飯是臺灣一帶的漢族名小吃，肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢，帶有厚重口感的鹵肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁，幾乎無人不愛。小火慢慢燉熬，才能熬出肉的油脂，皮的膠質，使湯汁濃稠入味；才能熬得肥肉入口即化，瘦肉軟糯鮮香，入口皆易；如果偷懶，熬煮時間不夠，那一定嘗不到鹵肉的獨特魅力。

饞百味鹵肉飯加盟優勢

　　優勢一：“1+N”模式

　　經營項目多，一店頂幾店

　　優勢二：更佳加盟優勢

　　當老板，不用孤身奮戰，饞百味鹵肉飯總部將成為東北之更-《有我做您的堅強的后盾》，盡享成功喜悅，規避經營，飲食行業中的快餐項目，經營不受春夏秋冬的季節影響，開店不受東南西北的地域限制，為目前國內快餐加盟項目中的實力更好選擇。

　　優勢三：特色品牌優勢

　　饞百味鹵肉飯總部在有10多年的歷史是當今目前主流的餐飲項目之一。總部大量的廣告投入，讓您大膽;強大的培訓師資力量，學習一門自家的技術，人性化的服務，適時的口味創立，讓消費者永遠離不開你。

　　優勢四：專有技術優勢

　　饞百味鹵肉飯總部有品牌形象，合格的口碑，不錯的管理團隊，多年的店面管理經驗，我公司對產品的研發力，新品層出不窮，源源不斷推出新美食提供有力提高、增加。經過十年的經驗積累，將地道特色與現代快餐進行不錯結合，符合市場并引路市場潮流。菜品種類劃分科學、營養搭配均衡并形成了菜品庫，款式豐富可選擇性強。

　　優勢五：經營模式優勢

　　不僅僅餐廳經營，同時還以餐廳為核心，發展團體供餐和外賣市場并取得了成功經驗，多渠道模式延伸消費終端，降低成本擴大銷售，減少市場。

　　優勢六：實戰培訓優勢

　　師傅手把手教學，實踐操作，告別只聽只看的教學模式。畢業后可獨立開店營業，所有原材料當地采購即可，告別了材料總部供應模式，給加盟商大大減低了成本。

　　優勢七：店面選址優勢

　　饞百味鹵肉飯總部說“店面決定顧客類型，店址關系生意成敗”，饞百味鹵肉飯總部總部給予創業者科學的建議、指導和協助，提供多方面的開業支持，幫助你順利邁出成功的首步。

　　準備工作：人流量、競爭對手、地理位置、成本、交通狀況等深入調研分析。

　　優勢八：營運支持優勢

　　一位合作商提供全程不操心服務。讓合作商一心!統一的品牌形象配料總部配送到店。特美味制造自有工藝，自家全部傳授，確保正宗。

饞百味鹵肉飯加盟條件

　　1、本人及家人身體健康，有從事本行業的熱情和熱情。
　　2、認同并接受“饞百味鹵肉飯”總部的經營理念和操作模式。
　　3、擁有一定的經濟實力和學習能力，對本行業有基礎的了解。
　　4、擁有合法經營的店鋪，地段好，面積符合公司規定。
　　5、遵守饞百味鹵肉飯總部的各項規定，嚴格執行總部要求，按規范進行市場操作。
　　6、必須踏實肯干、吃苦耐勞，有創業熱情，有一定社交能力。
　　7、擁有勇于開拓市場的熱情，擁有一定的經營管理經驗。

饞百味鹵肉飯加盟流程

　　1、加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟饞百味鹵肉飯項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
　　4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
　　9、協助開業：饞百味鹵肉飯總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

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李珍

加盟費多少啦

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李若穎

誠意加盟，請聯系我

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