1. 好利來 (Holiland)

作為國內烘焙行業的老牌勁旅，好利來以生日蛋糕、西點和面包為主打，門店數量接近千家，覆蓋全國70多個城市。加盟費用大約在10萬至20萬元之間，適合希望依托品牌影響力快速起步的加盟者。憑借現代化食品工廠和強大的供應鏈支持，好利來產品線豐富，穩定性強，在中市場競爭力十足。

2. 幸福西餅 (BlissCake)

幸福西餅以O2O模式著稱，核心是“線上訂單+冷鏈配送”。目前已覆蓋全國200多個城市。該模式無需承擔實體店租金壓力，更偏向輕資產運作，適合資金有限但想切入烘焙賽道的創業者。未來，幸福西餅還將通過新零售布局和數據化供應鏈管理進一步提升效率。

3. 巴黎貝甜 (Paris Baguette)

巴黎貝甜隸屬于韓國SPC集團，是一個全球化的烘焙品牌。目前在全球擁有3700多家門店，中國市場主要集中在一線城市。其產品涵蓋法式面包、咖啡等復合場景。加盟費用相對較高，需要直接向總部咨詢，適合資金雄厚并青睞國際品牌的加盟人。

4. 味多美 (Wedome)

味多美定位中烘焙連鎖，以現烤面包和蛋糕為核心。主要布局在北京、上海等地，直營門店超過300家。品牌優勢在于工廠和完善的配送體系，通過ISO認證確保品質穩定。

5. 元祖 (GANSO)

元祖以節令食品聞名，如月餅、青團以及低糖蛋糕，品牌定位偏向禮品市場。其門店遍布全國，在華東地區尤其具有較高的市場影響力。

6. 金鳳成祥

該品牌定位中端市場，主打裱花蛋糕與現烤面包，北京地區的門店分布尤為密集。總部提供工廠供應鏈支持和駐店技術培訓，適合區域性加盟者。

7. 面包新語 (BreadTalk)

源自新加坡的時尚烘焙品牌，門店常設于大型商圈。憑借新潮設計和年輕化的產品理念，深受年輕消費群體喜愛。近年品牌不斷向復合業態拓展，融合咖啡和茶飲，打造多元化消費場景。

8. 諾心 (Lecake)

諾心主打芝士蛋糕和線上配送服務，特別適合一二線城市的消費群體。憑借準確的定位和特色產品，成為烘焙市場的代表之一。

9. 鮑師傅

以肉松小貝等網紅產品走紅，主要采用直營模式。雖然市場人氣高，但加盟政策相對謹慎，潛在加盟者需仔細考察其可行性。

10. 克莉絲汀 (Christine)

作為老牌外資烘焙企業，克莉絲汀在華東地區擁有較密集的門店。近年來市場表現趨于平穩，但依然憑借品牌積淀保持了一定競爭力。

加盟建議

預算有限：可以考慮幸福西餅這種輕資產模式，或三色鴿蛋糕（5\~10萬元加盟）。

健康趨勢：適合選擇皇后印象烘焙、法式烘焙等注重健康原料的品牌。

復合經營：巴黎貝甜、面包新語等品牌融合咖啡茶飲，更符合多元化消費趨勢。

總體來看，西餅店加盟市場已逐漸走向細分與多元化，加盟者在選擇品牌時需要結合自身資金實力、城市等級及經營目標，才能找到契合的創業方向。