開店加盟好還是不加盟好？如果你有實力，這個實力包括人脈、資金、運營等方面，如果這些都具備的話，建議你不加盟的好，因為加盟得交加盟費，反之，如果這些都不具備，實力不足以你把店鋪運營好，連自己都沒什么信心，建議你還是選擇開加盟店，因為失敗的概率會低一些。

那為什么選擇開加盟店的失敗率會低一些呢？其實，主要是來自于品牌對加盟店的支持，以開奈久食壽司加盟店為例。如果你打算開壽司店，那么，他們在品牌上的宣傳就會一步到位，這也就是說在店鋪的宣傳上，你完全可以不用管，就可以獲得一個好品牌帶來的人氣。這是很重要的一環，有些人開店，開了很久，但就沒人氣，這個根本原因就是因為沒有品牌。

除了在宣傳這個之外，開店還是需要開店經驗的，像開一家奈久食壽司加盟店，沒有這方面經驗的新手，總部也會有專業的運營團隊協助加盟商進行店鋪的管理和經營，能快速的將店面帶入正軌，為加盟商節約開店營收的時間成本。此外，還有培訓，比如設備運用的技巧、店鋪運營管理的技巧等等，而這些正是新手們i不具備的。

餐飲店忌諱的地方很多，沒新品算是其中之一，如果自己開店，還得研發新品，但選擇加盟的話就省了這一步，因為品牌有自己的研發團隊和營銷團隊，可以根據市場的需求，不斷的更新產品，讓每個加盟店都有新的產品注入，提高顧客的回頭率和好評潮。

至于后期，品牌方也會有一系列的服務，比如定期的到店指導，督查和指導、完善的物流系統等等，而這些，如果是自己開店的話，還得自己操辦，這會非常得麻煩。

所以，總結就是，新手開店，如果不加盟，那么，需要做的事情會非常得多。