重慶火鍋加盟管理經(jīng)營(yíng)是一門博大精深的學(xué)問，其中，“培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度”可謂是重慶火鍋加盟連鎖經(jīng)營(yíng)中的重難點(diǎn)。忠誠(chéng)的顧客是加盟火鍋店持續(xù)經(jīng)營(yíng)的檢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和競(jìng)爭(zhēng)力里體現(xiàn)，可見，顧客忠誠(chéng)度對(duì)店面經(jīng)營(yíng)的重要性。那么，到底如何培養(yǎng)重慶火鍋加盟連鎖店顧客忠誠(chéng)度。重慶火鍋前十火鍋——巴鄉(xiāng)魚頭重慶火鍋為大家做具體分析。

首先，先給大家灌輸一個(gè)“讓渡價(jià)值”理念。顧客讓渡價(jià)值，指顧客感受得到的實(shí)際價(jià)值，一般表現(xiàn)為顧客實(shí)際購(gòu)買總價(jià)值和顧客認(rèn)為的購(gòu)買總成本之間的差額。即顧客讓渡價(jià)值醉大產(chǎn)品作為優(yōu)先選購(gòu)的對(duì)象。從而向顧客提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更多的顧客讓渡價(jià)值的產(chǎn)品。這樣，顧客忠誠(chéng)度的培養(yǎng)問題便可以著手，主要可參考以下幾個(gè)方面：

1、打造菜品和服務(wù)的本質(zhì)價(jià)值

內(nèi)容為王，這句話放在重慶火鍋加盟行業(yè)里完全成立。重慶火鍋加盟店想要在市場(chǎng)占據(jù)有利位置，就要從菜品和服務(wù)本身進(jìn)行價(jià)值的探索和不斷創(chuàng)造，才能從根據(jù)上提高/增加顧客忠誠(chéng)度形成以及鞏固店面市場(chǎng)定位。

2、提高顧客滿意度

顧客滿意度，指客戶對(duì)一種產(chǎn)品可感知的結(jié)果與其期望值相比較后得出的指數(shù)。提升顧客滿意度，要求重慶火鍋加盟店不僅要從菜品上下功夫，也要從服務(wù)質(zhì)量和細(xì)節(jié)上一絲不茍，從而達(dá)到顧客忠誠(chéng)度質(zhì)的飛躍。

3、減少顧客交易成本

顧客交易成本包括貨幣成本、時(shí)間成本、精神成本和體力成本等。所以，巴鄉(xiāng)魚頭重慶火鍋建議：重慶火鍋加盟店需要在菜品和服務(wù)的定價(jià)和套餐搭配進(jìn)行斟酌，并在服務(wù)流程、管理效率上進(jìn)行提升，并在交易過程中提升讓渡價(jià)值。

4、改善顧客消費(fèi)經(jīng)歷

消費(fèi)經(jīng)歷，是指顧客對(duì)重慶火鍋加盟店消費(fèi)過程的認(rèn)知。對(duì)于顧客來說，愉悅的消費(fèi)經(jīng)歷會(huì)不斷增加顧客忠誠(chéng)度，并可能成為餐飲企業(yè)的二次傳播者。

5、增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力

重慶火鍋加盟店在餐飲行業(yè)不斷錘煉和發(fā)展的背景之下，就要追求更高質(zhì)量和更益的餐飲產(chǎn)品與服務(wù)，以提升店面在現(xiàn)代餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的綜合實(shí)力。

以上五點(diǎn)，便是重慶口碑前十火鍋——巴鄉(xiāng)魚頭重慶火鍋火鍋為大家?guī)淼年P(guān)于“重慶火鍋加盟店如何提高顧客忠誠(chéng)度”分享，希望對(duì)創(chuàng)業(yè)者有所幫助。了解更多，歡迎持續(xù)搜索并關(guān)注“巴鄉(xiāng)魚頭重慶火鍋網(wǎng)上”。