不管是怎樣的重慶特色火鍋店，都需要品牌運營與推廣。你好，我是巴鄉(xiāng)魚頭重慶火鍋運營總監(jiān)，10年特色火鍋品牌營銷策劃運營，用商業(yè)思維幫你解決特色重慶火鍋店經營難題，分享我的經驗和觀察。

很多人想加盟創(chuàng)業(yè)開一家重慶特色火鍋加盟店，沒有經驗也沒有技術,心想如果能有人把經驗技術教給我就好了。思考重慶特色火鍋加盟哪家好？于是干脆加盟一家重慶特色火鍋店得了，連鎖加盟這種模式，為很多加盟創(chuàng)業(yè)者提供了不少便利，可以讓你快速開店。這也是目前正宗重慶特色火鍋加盟不錯的原因之一。

當然也有少部分開店失敗的，很多人開店失敗的原因之一就是加盟前調查不充分，這是非常普遍的一個原因之一。

一、在加盟重慶特色火鍋店前，你要知道：

1、特色重慶火鍋加盟品牌火鍋店開了有多久，有哪些優(yōu)勢和劣勢？

2、開一家這樣的重慶火鍋加盟店多少錢？

3、后期運營有什么限制？

4、特色重慶火鍋加盟品牌全國連鎖火鍋店有多少家？

5、去特色重慶火鍋加盟店實地考察、溝通，多考察幾家加盟店，了解對比做到心中有數(shù)，再考慮加盟。

二、重慶特色火鍋加盟店在運營時需要注意：

1、總結倒閉火鍋店倒閉原因：

很多人創(chuàng)業(yè)急于創(chuàng)業(yè)，在考察的時候專門考察那些日進斗金的店，天天爆滿的店，卻忽略了那些關門倒閉的店，成功創(chuàng)業(yè)的店可以總結出成功的經驗，而那些賠錢的店，他們是因為什么賠錢的你也要知道。

2、參與到加盟店運營中（特別是前中期）：

有的特色重慶火鍋加盟商，簽約加盟品牌、雇傭員工以后，自己就開始當甩手掌柜了,當生意出了問題就怪加盟坑太深，說加盟總部啥都不管，生意不好怪店長無能，怪廚師炒菜不上心，開始怪顧客太挑剔事太多。很多老板認為我掏了錢我加盟了，這純粹是加盟人的心態(tài)，而不是創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)，所以你開店之前要想清楚你的身份是什么，如果你想開特色重慶火鍋店就當甩手掌柜。那還是別開了，開特色重慶火鍋店就要用心，只有自己用心才能做好。

3、把火鍋店作為一份事業(yè)來做：

還有的餐飲老板，加盟一家店是當副業(yè)來做，自己有一份不錯的事業(yè)，如果是這樣建議直接選擇直管式加盟。

特色重慶火鍋加盟店生意持續(xù)不錯與否，跟跟年景也無關系，只關乎經營能力和水平。

重慶火鍋加盟哪家好？巴鄉(xiāng)魚頭重慶火鍋專注于正宗重慶火鍋加盟、重慶特色火鍋加盟、重慶特色火鍋店加盟。全國400多家特色重慶火鍋連鎖店，根植重慶、輻射全國。

在此，把重慶特色火鍋加盟品牌——巴鄉(xiāng)魚頭重慶火鍋成功店面運營經驗分享給大家。