隨著我國(guó)的一個(gè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時(shí)代，現(xiàn)在的人們也是越來(lái)越懂得享受生活。生活上的吃喝玩樂(lè)樣樣都是追求好的，生煎品類作為國(guó)內(nèi)非常火的小吃品類之一，也是涌現(xiàn)出了一批不錯(cuò)的品牌。滬小灶生煎是上海一家擁有25年歷史的傳統(tǒng)生煎品牌。過(guò)去這二十余年，滬小灶生煎積極面對(duì)市場(chǎng)變化，不斷迭代產(chǎn)品的更新，使滬小灶生煎產(chǎn)品有了獨(dú)特的口味，從而走上市場(chǎng)拓張的道路。

　　食之材，不將就；食之本，不復(fù)雜。是上海博承餐飲團(tuán)隊(duì)對(duì)美食大道至簡(jiǎn)的理解，也是我們對(duì)美食抱著敬畏之心選用好的食材的堅(jiān)守，更是博承團(tuán)隊(duì)向有志將餐飲創(chuàng)業(yè)作為自己事業(yè)的伙伴們傳播的創(chuàng)業(yè)理念！高層次的學(xué)歷背景團(tuán)隊(duì)，專情于中華美食的發(fā)掘和推廣，十年的餐飲管理運(yùn)營(yíng)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，沉淀積累，歷久彌新，為餐飲創(chuàng)業(yè)者服務(wù)負(fù)責(zé)為中心和宗旨，雄厚的技術(shù)研發(fā)實(shí)力和豐富的實(shí)操運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)為支撐，形成獨(dú)特的營(yíng)運(yùn)型連鎖體系。讓餐飲創(chuàng)業(yè)成為我們共同的事業(yè)！

　　滬小灶生煎有著自己品牌獨(dú)特的口味，和一般的生煎是不一樣的。用老面蒸出來(lái)的，，細(xì)膩，味香，嚼勁十足，經(jīng)過(guò)新鮮的食材和獨(dú)特工藝的結(jié)合，讓滬小灶生煎包成為了消費(fèi)者喜愛(ài)的美食。滬小灶生煎產(chǎn)品線豐富，口味多元化，產(chǎn)品包含9大系列，40余款產(chǎn)品;包含：4種不同口味的生煎，餛飩、酸辣粉、粉絲湯等。公司有獨(dú)立的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，后期每個(gè)季度都會(huì)推出2-3款新品。

　　在過(guò)去，滬小灶生煎作為小吃品類的一員，一般是作為正餐品類和夜宵品類的補(bǔ)充，其發(fā)展的機(jī)會(huì)并不多。而在今天，小吃品類迎來(lái)了一個(gè)好的發(fā)展時(shí)機(jī)。其一，生煎源自民間，經(jīng)受了老百姓的嘴巴和時(shí)間的揀選;其二，生煎受眾廣，不至于過(guò)于小眾、消費(fèi)頻次低;其三，生煎特色十足，味道有明顯的差異化，便于識(shí)別和記憶。