重慶廚訓餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發、技術推廣、餐飲技術培訓、品牌管理和專業致力于重慶餐飲培訓事業的綜合性餐飲集團公司。
公司設有品牌部、研發部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業化部門，公司精英團隊100余人，皆具有長期的品牌和餐飲培訓管理經驗，是一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、技術培訓、市場運營、連鎖管理的精英團隊。
公司以重慶獨特的民俗民鳳與豐富的物產資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出具有特色的重慶餐飲美食體系，并且加以傳播弘揚。公司結合多年重慶餐飲管理的精髓，具有培訓復制性的成功重慶餐飲美食管理運營模式，根植重慶，輻射全國。從底料研發，加盟培訓，物資配送和后期督導，全力扶持全國加盟商和學員開店。公司采用整店輸出的模式，把多年來的成功經驗加以復制，再與當地的實際情況加以結合?，F在公司的加盟店和學員開店已經遍布全國各主要城市，其中尤以西南地區為密集，總開店數量已經突破400家。
核心經營理念：味道是優先生產力。
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有一定經濟基礎的創業者
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