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武漢本土西式快餐企業(yè)派樂漢堡獲絕了基金數(shù)億元融資

2021-11-19 13:52:37 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:0次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

近日,資本界傳來消息,成立已有22年的武漢西式快餐品牌派樂漢堡獲得廣州絕了股權(quán)基金的數(shù)億元融資。

近日,資本界傳來消息,成立已有22年的武漢西式快餐品牌派樂漢堡獲得廣州絕了股權(quán)基金的數(shù)億元融資。

獲得資本助力,對于快速成長期的派樂漢堡來說,顯然恰逢其時(shí)。現(xiàn)有3000家門店的派樂漢堡表示,公司正在快速發(fā)展。

獲上市公司投入資金

派樂漢堡成立于1999年,經(jīng)過快速發(fā)展,如今門店遍布全國三十個(gè)省,數(shù)量接近3000家。因其具備高度發(fā)展的特征,獲得廣州絕了股權(quán)基金的青睞。

近日,有消息稱,派樂漢堡獲得廣州絕了股權(quán)基金的數(shù)億元融資。

資料顯示,絕了基金成立于2017年6月,由上市公司絕味食品(603517.SH)、國內(nèi)線上餐飲科技巨頭餓了么聯(lián)合發(fā)起,專注于食品連鎖及餐飲行業(yè)。

絕味食品是中國鹵味食品代表企業(yè)。在自身發(fā)展壯大的同時(shí),絕味食品也開始關(guān)注行業(yè)發(fā)展,并聯(lián)合餓了么成立絕了基金,將資金投入到好的食品企業(yè),助其一起壯大。絕味食品稱,成立該基金將加快生態(tài)圈建設(shè)步伐,成功整合并購好項(xiàng)目,分享新經(jīng)濟(jì)紅利,為公司未來成長儲蓄強(qiáng)大的動(dòng)能,為公司持續(xù)快速發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。

目前,絕了基金除了已經(jīng)成立一期、二期基金外,還已成立小龍蝦產(chǎn)業(yè)基金合伙企業(yè)(有限合伙)。

該等基金選擇融資標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)為:商業(yè)模式已成型、品牌已初步建立,具備快速發(fā)展條件、能夠通過募資快速擴(kuò)張的食品業(yè)非上市企業(yè)。

至今,絕了基金注資的品牌包括:阿滿百香雞、窄門集團(tuán)等一批具有快速發(fā)展?jié)摿Φ氖称菲放啤4舜稳牍膳蓸窛h堡,也正是因?yàn)檎J(rèn)可其價(jià)值。

作為將中西餐飲文化相結(jié)合起來的品類代表,過去22年間,派樂漢堡始終堅(jiān)持聚焦單品升級和標(biāo)準(zhǔn)化模式打造。在龐大的用戶基礎(chǔ)上,該品牌在供應(yīng)鏈、門店管理、品質(zhì)把控等方面,進(jìn)行數(shù)字化升級,從而獲得準(zhǔn)確的用戶畫像,提高了門店運(yùn)營效率。

派樂漢堡方面表示,資本入駐將填充公司資金實(shí)力、進(jìn)一步推動(dòng)公司業(yè)態(tài)升級、為加盟商補(bǔ)貼賦能、提升派樂漢堡品牌價(jià)值,從而帶動(dòng)品類規(guī)模化發(fā)展。

而對絕了基金來說,絕味食品和餓了么在市場充分競爭的局勢下,也急需找到新的突破口,而扶植新興的食品品牌是個(gè)雙贏的選擇。

創(chuàng)意為王

說起西式快餐,大多數(shù)人能想到的便是炸雞店、漢堡店等“洋品牌”;說起漢堡,大多數(shù)人想到的必然是香辣、甜辣、咸鮮等純西式風(fēng)味。

縱觀西式快餐業(yè),炸雞店、漢堡店、漢堡王、賽百味已在中國盤踞多年,占據(jù)著市場的半壁江山。但隨著中國綜合國力的不斷提高,國人的生活水平大大改善,加上本土品牌的持續(xù)發(fā)力,消費(fèi)者對西式快餐越來越審美疲勞。而當(dāng)大眾餐飲時(shí)代來臨,本土化則成了重中之重。

派樂漢堡自1999年創(chuàng)立,憑借“低價(jià)格高品質(zhì)的漢堡”立足于市場多年,在西餐快餐風(fēng)行的這些年里,從默默無聞一路做成了連鎖西式餐飲業(yè)的本土代表企業(yè)。

創(chuàng)始人劉煥寶以其對餐飲行業(yè)超前的洞察力和沉淀多年的營運(yùn)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合國人的飲食喜好,研發(fā)出一絕的本土化產(chǎn)品“鹵辣炸雞”系列,這一傳統(tǒng)中式技術(shù)與西式快餐炸雞工藝一經(jīng)結(jié)合,深受市場喜愛。派樂漢堡由此奠定了其鹵辣炸雞開創(chuàng)者的地位。

同時(shí),打造品牌形象、新增交互式門店,構(gòu)建準(zhǔn)確的消費(fèi)者畫像,在這一系列操作后,派樂漢堡儼然成了民族西式快餐代表品牌。而獨(dú)特的本土化口味和低廉的價(jià)格正是其打敗西式快餐的秘訣。

對于競爭,派樂漢堡非常清楚自身定位,公司負(fù)責(zé)人表示,“我們派樂漢堡團(tuán)隊(duì)建設(shè)有一定規(guī)模,有多年豐富的西式快餐連鎖品牌經(jīng)驗(yàn);同時(shí)我們開創(chuàng)的全新鹵辣炸雞賽道,與行業(yè)形成差異化競爭。”

據(jù)紅餐網(wǎng)頒布的“2021中國西式快餐十大品牌”榜單中,炸雞店、漢堡店兩大巨頭繼續(xù)以高指數(shù)霸占著榜單的前兩名,但中國企業(yè)中,派樂漢堡和其他兩家本土品牌也榮譽(yù)登榜,獲得“2021中國西式快餐十大品牌”殊榮。

業(yè)內(nèi)人士稱,如今無論洋品牌還是本土品牌,正處于一場短兵相接的格局,誰能更懂市場,誰才能獨(dú)占鰲頭。在西方快餐企業(yè)順應(yīng)市場變相降價(jià)的形式下,立足于本土的化企業(yè)未來更有機(jī)會(huì)。

目標(biāo)鎖定萬家連鎖

自1999年創(chuàng)立至今,已有22年,派樂漢堡始終致力于做高品質(zhì)漢堡,并收獲了消費(fèi)者的喜愛和市場的認(rèn)可。

歷經(jīng)20余年的發(fā)展,派樂漢堡線下加盟店近3000家,總部位于湖北武漢,在河南鄭州、陜西西安、河北石家莊、黑龍江哈爾濱、江蘇南京、江西南昌設(shè)立了分公司。

在獲得數(shù)億元融資后,對于公司的發(fā)展如虎生翼。眼下的派樂漢堡已經(jīng)不滿足于當(dāng)前的3000家門店,而是將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了萬店連鎖。

派樂漢堡創(chuàng)始人曾經(jīng)說過:“消費(fèi)者的需求在不斷提高,我們的產(chǎn)品品類跟質(zhì)量也在不斷升級,加盟店的增長就是我們成績的答卷。”

這并不是空穴來風(fēng)的目標(biāo)定位。連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時(shí)的一個(gè)必然的產(chǎn)物。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民經(jīng)濟(jì)水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭,餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長的重要力量。

在餐飲連鎖化大趨勢時(shí)代,《2021中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》公布的數(shù)據(jù)顯示,2020年餐飲行業(yè)整體市場連鎖化率從2019年的13.8%進(jìn)一步提升至15%,但與美國超50%的餐飲連鎖化率相比仍有不小的差距。可以預(yù)見,未來連鎖餐飲市場發(fā)展前景可期。

“現(xiàn)在的市場再重新創(chuàng)建一個(gè)快餐品牌會(huì)比以前更難,市場份額已經(jīng)很小,不適合很多小創(chuàng)業(yè)者,相反,加盟則簡單跟好做很多。”派樂漢堡相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

但對于食品企業(yè)來說,加盟模式有利于迅速做大規(guī)模,但也將對企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)把控提出更高的要求。

談及市場對于傳統(tǒng)西式快餐“不健康”的刻板印象,派樂漢堡認(rèn)為,“不健康”的標(biāo)簽主要原因還是之前部分西式快餐門店在原材料選擇、產(chǎn)品工藝以及門店的衛(wèi)生安全板塊沒有重視。反觀派樂漢堡一直以來,都秉承著“讓顧客喜歡,讓伙伴成功”的使命,視食品衛(wèi)生安全為企業(yè)的生命線。

據(jù)介紹,派樂漢堡與有名的原材料供應(yīng)商合作,如基快富、益海嘉里、雀巢、立頓等,甄選好的原材料,確保產(chǎn)品質(zhì)量;同時(shí),派樂漢堡在全國有10個(gè)倉庫,全國大部分地區(qū)覆蓋強(qiáng)大的物流體系,為門店快速安全地收到貨物提供支持,未來公司還將進(jìn)一步提升效率。

經(jīng)過多年的積累,擁有近3000家門店的派樂漢堡顯然已經(jīng)站在了連鎖餐飲業(yè)的前列。派樂漢堡分析,隨著中國GDP已經(jīng)進(jìn)入低速增長,城市化進(jìn)程越來越高,低端消費(fèi)領(lǐng)域?qū)⒀杆籴绕稹6魇娇觳蜆?biāo)準(zhǔn)化程度高,適合大規(guī)模工業(yè)化運(yùn)營,西式快餐的春天已經(jīng)來臨。

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