開店前地理位置至關重要，當然，小吃店要想生意紅火，人氣鼎盛，就得在一個客流量較大的地方。所以給小吃店選址是小吃店開店籌備中重要的一個環(huán)節(jié)，作為鹵味加盟小吃店的店主，如何選址可是一門值得研究的大學問，究竟應該如何給自己心愛的小吃店選址，才能獲得超高人氣，留住人心呢?

商務樓集中區(qū)域：商務樓白領是可以固定的客源,商務樓集中區(qū)域一般小吃店類型的平民餐飲會因其便利價廉的優(yōu)勢取得不錯的經營.白領午餐很大一部分是外送,所以在選址的時候要考慮到餛飩和面條等食物容易糊爛,要控制好外送時間.

學校：鹵味小吃加盟店開店在學校附近的生意也會很好,但是一般就限于大學、職校,因為大部分中小學的午餐都會由學校統(tǒng)一進行安排.比如金師傅餛飩在師大、交大、南匯大學城和一些商業(yè)職校的校區(qū)內都開設有分店.但是在學校的寒暑假時,客源會一下子少很多,需要對此做好思想準備,或者選擇在市中心的學校附近,這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的.

醫(yī)院：醫(yī)院附近的小吃加盟店似乎總是非常熱鬧的樣子.探病的人,想要改善伙食的病人,現在醫(yī)院看病多要排很長時間的隊,排隊看診的病人的也需要吃飯.客源問題解決后,在醫(yī)院附近開店的食品和店鋪衛(wèi)生一定要格外注意。

鹵味小吃連鎖店的店主僅有眼光也不行，鹵味小吃連鎖店的店主還要有給鹵味小吃連鎖店的選址的策略，有經營鹵味小吃連鎖店的魄力，運營鹵味小吃連鎖店的能力等等。如果鹵味小吃連鎖店的店主看了鹵味小吃連鎖店的選址方法，一律明白如何給鹵味小吃連鎖店選好店址。

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