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　　單縣自立餐飲管理有限公司是由湯師孟召明先生于1980年創(chuàng)立的。主要以經(jīng)營羊肉湯為主，兼營各類特色菜肴。孟昭明先生出身于單縣一貧窮的農(nóng)村家庭，自幼學(xué)習(xí)羊肉湯，從學(xué)徒工開始，后招工到單縣供銷社飯店成為一名羊肉湯廚師，隨著社會(huì)的發(fā)展，孟昭明先生不可避免的成為了一名下崗職工，從此以后，孟昭明先生開始了艱難的創(chuàng)業(yè)生涯，從一間簡(jiǎn)陋的小飯棚開始，一步步的發(fā)展現(xiàn)在，已有兩家有檔次次的分店——自立全味羊肉湯館、自立風(fēng)味食府，孟先生苦心鉆研，深入研究，嘗試各種試驗(yàn)，自立自強(qiáng)。在單縣羊肉湯百年歷史的基礎(chǔ)上，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，技術(shù)操作方法，加上自身的研究所得，逐漸形成整套的現(xiàn)代餐飲操作流程及經(jīng)營方式。于2000年成立了單縣自立羊肉湯餐飲有限公司,幾十年來，孟召明先生相繼被評(píng)為“山東省湯師”、“山東省技術(shù)能手”，菏澤地區(qū)具備創(chuàng)立人才之一；自立羊肉湯也榮獲了各類證書，被評(píng)為“山東地方名吃”、“品牌綠色食品”。“山東省具備特色的名小吃”，“全國中小型名快餐店”。

熱門加盟行業(yè)推薦：

羊肉湯加盟

　　【1】 有市場(chǎng)、有特色

　　即是您獲得了一種成功的工具（不是成功的提高/增加）何為有市場(chǎng)有特色呢？簡(jiǎn)單來說有市場(chǎng)就是做市場(chǎng)的“市場(chǎng)”，單縣“自立”羊肉湯總店發(fā)展至今，有近百年的經(jīng)營經(jīng)歷，

　　青山羊選用多種名貴中藥材精妙的結(jié)合配制，加以傳統(tǒng)工藝熬制，它的食療功能已被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，加盟商經(jīng)營“自立”羊肉湯比自己獨(dú)立經(jīng)營更能避免許多不確定，且總店在選址、裝飾、采購、炊具選擇、培訓(xùn)、管理、技術(shù)、物料、廣告、營銷和促銷等各方面獲得總店的可持續(xù)性支持，使您能輕松進(jìn)入自己的餐飲事業(yè)并很大程度的幫助您成功，“自立”羊肉湯即是一種民族特色經(jīng)營，其中蘊(yùn)含了很厚的文化底蘊(yùn)，上百年來，“自立”羊肉湯已形成一種文化，大量的文化部分將體現(xiàn)在您的店中，您的店將是一種有特色的飲食文化的體現(xiàn)。

　　【2】加盟經(jīng)營有扶持

　　加盟單縣“自立”羊肉湯費(fèi)用經(jīng)過市場(chǎng)驗(yàn)證，使加盟商能夠接受和認(rèn)可，并在較短的時(shí)間內(nèi)正常經(jīng)營，這樣就大大降低了加盟商的經(jīng)營成本，此經(jīng)營可以說是當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天收效，每100平方米的經(jīng)營面積的軟硬件加盟包括上述的文化加盟不會(huì)超過20000元，(不包括房租和加盟費(fèi))輕輕松松就可以走上您的創(chuàng)富之道。

　　【3】 不同地域，有針對(duì)性培訓(xùn)

　　（加上一些不同面積店面的開店標(biāo)準(zhǔn)——以表格的形式展現(xiàn)）

　　總店的經(jīng)營是一種以羊肉湯為主，羊肉類菜為特色的傳統(tǒng)快餐式特色餐飲，操作靈活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。

　　加盟商加盟總店后，會(huì)受到一系列的有針對(duì)性的培訓(xùn)，根據(jù)加盟店當(dāng)?shù)氐赜颍谖兜牟煌嗅槍?duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)，包括技術(shù)及各種制作方法。

　　【4】制造秘方、產(chǎn)品具有特色

　　單縣“自立”羊肉湯經(jīng)營近百年來，蒸蒸日上，靠的是什么？這主要在于其所運(yùn)用的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，其湯品口味適中，不腥不膻，香而不膩，水質(zhì)交融，得到廣大消費(fèi)者和市場(chǎng)的充分認(rèn)可。此種技術(shù)在正在營業(yè)中的總部實(shí)體店內(nèi)進(jìn)行實(shí)際培訓(xùn)，提高/增加學(xué)員學(xué)到正宗的單縣羊肉湯制作工藝。

　　【5】開店快，經(jīng)營高

　　總店的經(jīng)營是一種靈活的經(jīng)營，一鍋羊肉湯是活的湯并不是死湯，生意越好，成本越低，收銀越高，生意稍差，可蓄湯、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉湯的經(jīng)營是一種高、中、低皆可的中式快餐，工薪消費(fèi)，消費(fèi)群很廣，不分民族，不分等級(jí)，皆可適用。

　　羊肉湯的消費(fèi)快而簡(jiǎn)便，是一種快餐消費(fèi)，客人更換快，流動(dòng)量大，一個(gè)就餐時(shí)間可接待幾重消費(fèi)人群。

　　【6】經(jīng)營有扶持

　　總店的經(jīng)營是一種大眾性經(jīng)營，成本低，當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天收效，當(dāng)天即可正常經(jīng)營并贏利，并不占用大量流動(dòng)資金，為經(jīng)營者把降到較低。

　　【7】總部上門指導(dǎo)支持開業(yè)專業(yè)做好品牌、創(chuàng)業(yè)加盟優(yōu)選

　　總部在選址、裝飾、采購、設(shè)備選擇、培訓(xùn)、管理技術(shù)、物料、營銷、促銷等各方面給予指導(dǎo)，裝修前的指導(dǎo)與開業(yè)時(shí)的技術(shù)支持，兩次上門服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)總部都做到事無巨細(xì)，您想到的我們已經(jīng)幫您做好，您沒有想到的我們?cè)缫寻才牛_保加盟店順利開業(yè)，穩(wěn)定。并根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖叮嬍沉?xí)慣制定一整套方案，開業(yè)后亦可獲得總部的可持續(xù)性支持。

　　①有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的自然人或企業(yè)，具有合格的信譽(yù)基礎(chǔ)。

　　②遵守公司的經(jīng)營管理規(guī)范，具有合格的為顧客提供服務(wù)意識(shí)。

　　③具有一定的創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金和相應(yīng)的經(jīng)營面積不低于100平米，具有長期發(fā)展的眼光和拼搏精神。

　　④愿意接受公司的合作方式和條件，能夠全身心投入到“單縣自立全味羊肉湯”的經(jīng)營中，并具有一定的市場(chǎng)開拓能力。

　　合作方式：

　　單縣自立餐飲管理有限公司對(duì)外合作方式：

　　1、羊肉湯技術(shù)培訓(xùn)，適合下崗職工，小本創(chuàng)業(yè)者

　　2、標(biāo)準(zhǔn)店加盟，要求有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和經(jīng)營面積，您可以根據(jù)您的實(shí)際情況選擇適合您自身的合作方式。

　　加盟費(fèi)說明：

　　技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)4500元 ，學(xué)習(xí)期間公司免費(fèi)提供食宿。有羊肉湯，羊雜湯 ，全羊類菜品及特色小菜的制作，主食餅、燒餅，制造辣椒醬的制作等.

　　授權(quán)店加盟費(fèi)16800  含裝修前策劃、開業(yè)前指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、實(shí)習(xí)材料、食宿、及注冊(cè)商標(biāo)使用費(fèi)等。費(fèi)用年限：含1年，1年期滿后，繳納每年一千元的注冊(cè)商標(biāo)使用費(fèi)。

　　標(biāo)準(zhǔn)店加盟費(fèi)24800  含裝修前策劃、開業(yè)前指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、實(shí)習(xí)材料、食宿、及注冊(cè)商標(biāo)使用費(fèi)等。費(fèi)用年限：含2年，2年期滿后，繳納每年一千元的注冊(cè)商標(biāo)使用費(fèi)。

　　①來人來電或網(wǎng)絡(luò)咨詢→②參觀總部、品嘗食品→③洽談合作→④簽訂合同、總部派專人選址與裝修前策劃→⑤技術(shù)培訓(xùn)、配送實(shí)物→⑥開業(yè)前的技術(shù)支持→⑦正式營業(yè)與后續(xù)服務(wù)支持