一直以來都是我國傳統飲食中的一種，尤其在早餐期間，面條是很多人喜愛的選擇。然而面條市場往往呈現一種無序的散營狀況，如果此時有一家連鎖加盟企業把面條經營整合一下，推出面條加盟連鎖店，那么無疑是占據了面條市場的有利位置。
    基于此基礎，順溜面館果蔬面吧加盟總部，推出了面條加盟店的概念，面館地理位置選好了，生意自然火。山西順溜餐飲文化管理有限公司是專營山西刀削面和山西地方特色小吃的中式快餐連鎖企業。公司以“弘揚三晉面食文化，傳播山西旅游文化，秉承晉商傳統文化”為目標，竭力打造優異的山西面食快餐品牌。
    山西刀削面居于五大面食之首，同時也是山西人的重要名片。順溜人依靠 “不拋棄，不放棄”的創業精神;堅持順溜生產、順溜培訓、順溜銷售的三大發展戰略;以及產品標準化、操作流程化、生產規模化、管理科學化的經營思路，只用短短幾年，就從一個30平米的小店，發展到旗下擁有加工配送中心及全國五十多家分店，日接待客流超過兩萬人次的中式快餐連鎖店。