| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ | |
| 小二班老成都串串加盟基礎費用 | 裝修費 | 3.04萬元(380元/㎡*80㎡) | 2.8萬元(350元/㎡*80㎡) | 2.56萬元(320元/㎡*80㎡) |
| 經營設備費 | 4.5萬元 | 4.2萬元 | 4萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 4.5萬元 | 4萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 3000元 | 2000元 | 1000元 | |
| 小計 | 12.34萬元 | 11.2萬元 | 10.16萬元 | |
| 小二班老成都串串加盟成本費用 | 門店租金 | 1.97萬元/月(8.2元/天/㎡) | 8600元/月(3.6元/天/㎡) | 6500元/月(2.7元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.8萬元/月(4500元/月/人*4人) | 1.76萬元/月(4400元/月/人*4人) | 1.72萬元/月(4300元/月/人*4人) | |
| 水電雜費 | 1700元 | 1600元 | 1500元 | |
| 流動/儲備資金 | 11.3萬元 | 7.87萬元 | 7.1萬元 | |
| 小計 | 3.94萬元 | 2.78萬元 | 2.52萬元 | |
| 小二班老成都串串加盟總費用 | 加盟合計 | 16.28萬元 | 13.98萬元 | 12.68萬元 |
|
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
||||
火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。
元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫作用，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
