榆林羊雜碎秉承著讓健康更美味的經營理念，不斷的進行創立研發，以制造自有工藝，精選新鮮的羊腿骨，制作出汁濃湯紅，入口潤滑，不腥不膻，味道鮮美的營養骨髓羊雜湯。經常食用羊雜湯具有溫中散寒、健脾和胃、滋補養顏、助消化、增強抗病能力和提高人體免疫力等作用。
榆林羊雜碎，不但繼承中華了傳統飲食文化的同時，而且對羊雜湯的口味，制作的工藝進行了卓見成效的創立，匠心的加入了許多在傳統羊雜湯中沒有的配料，調制出鮮美無比的新羊雜湯，顛覆了消費者心中羊雜湯的印象。在榆林羊雜碎經典美食的同時，又在中華料理的篇章中，寫下了濃墨重彩的一筆。
榆林羊雜碎割堅持：湯濃、料足、原味三個重要的原則，更致力于將品牌發揚光大，為所有的食客呈送一席熱辣滾燙的文化盛宴。榆林羊雜碎割能夠將地方小吃創立品牌重要靠的是：一是熬湯下功夫，舍得花時間：二是佐料下功夫，榆林羊雜碎割選料講究再加秘不示人的自有工藝；三是保持原湯，恪守湯行業行規。榆林羊雜碎以國際競爭的眼光來制定發展戰略，強化學習型企業建設；用創立的方法，整合資源，力爭成為和餐飲業品牌制造商的一把好手。
榆林羊雜碎堅持：湯濃、料足、原味三個重要的原則，更致力于將蘇來麻乃品牌發揚光大，為所有的食客呈送一席熱辣滾燙的文化盛宴。榆林羊雜碎能夠將地方小吃創立品牌重要靠的是：一是熬湯下功夫，舍得花時間；二是佐料下功夫，選料講究再加秘不示人的自有工藝；三是保持原湯，恪守湯行業行規。
榆林羊雜碎主營的羊雜碎、羊肉湯、餅子等，其產品運用上等好的內蒙古羔羊肉調和獨特的湯料，吃出當今健胃、驅寒、養身、養顏，又與肥而不膩，瘦而不柴的美味共享。選用青山羊和白山羊為原材料，由于這類山羊分布廣泛，極大地減少了運營的成本。同時，榆林羊雜碎自有工藝精良、味道鮮美，可以很好的吸引消費者前來就餐。低成本的原材料和獨制自有工藝。
