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“渝中記憶”老火鍋的品牌構(gòu)想追溯到重慶火鍋的誕生之地，嘉陵江與長江交匯處的朝天門碼頭，因其在渝中區(qū)，渝中成為重慶火鍋的縮影,傳統(tǒng)與正宗火鍋的代名詞?；疱伒臍v史性發(fā)展演變,迄今已逾百年，“記憶”二字懷揣對祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬制精髓，讓顧客真正地體驗原始碼頭火鍋的味道。

融匯川渝兩地特色餐飲美食之精華,以弘揚重慶火鍋文化為己任，建有成熟完善餐飲產(chǎn)業(yè)鏈式體系，人員培訓基地、產(chǎn)品研發(fā)基地、物流配送基地、底料生產(chǎn)基地、原料種植基地、集團商學院等產(chǎn)業(yè)基地，更打造出一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營連鎖、品牌市場運營、店鋪營銷策劃、后期扶持運作的不錯管理、技術(shù)團隊！

出自
擁有全國加盟店、直營店總數(shù)量300余家,足跡遍布全國18個省市、3個自治區(qū)、4個直轄市以及2個特別行政區(qū)。
自有工藝一絕
沿用祖輩傳承重慶火鍋古法熬制技藝，堅持原產(chǎn)地采購食材，32余道工序，其味口感香醇、麻辣適中、油而不膩、回味無窮。
產(chǎn)品豐富

在正宗重慶火鍋基礎(chǔ)上，推出數(shù)十種不同系列鍋底，萊品多達300種，同時免費提供技術(shù)資源:時尚飲品系列、風味小吃系列、特色湯鍋系列等，提高/增加特色萊品多元化。

裝修靈活
不拘泥于單一裝修模式，打造出區(qū)城市場地位與當?shù)匚幕Y(jié)合新裝修模式，可提供:田園小清新風、現(xiàn)代歐式風、工業(yè)風、復古風、時尚現(xiàn)代風等特色裝修風格，加上當?shù)孛袼罪L情，直接從裝修設(shè)計上全面獵殺、圍剿當?shù)赝惒惋嫞嵘袌龈偁幜Α?/span>
營銷
將傳統(tǒng)餐飲結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)思維，運用產(chǎn)品特色+個性定制環(huán)境+互聯(lián)網(wǎng)思維相結(jié)合的成熟營運體系，可以在5天內(nèi)快速實現(xiàn)當?shù)貐^(qū)/縣人人皆知，達到強有力的曝光率。
樹大根深

總部建有成熟標準化餐飲產(chǎn)業(yè)鏈式體系，擁有人員培訓基地、先進產(chǎn)品研發(fā)基地、高速物流配送基地、獨立底料生產(chǎn)基地、原料種植基地、集團商學院等，打造出全更加完整的火鍋配套產(chǎn)業(yè)鏈，為合作伙伴時間久保駕護航!

1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業(yè)法人。
2、具備一定的資金實力和意識。
3、有獨立門戶的經(jīng)營場所。
4、加盟商要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優(yōu)惠活動。
5、有合格的信譽和資信水平，有一定的經(jīng)營管理能力和社會資源。
6、有合格的服務(wù)意識，親切、熱情和真誠。

初步咨詢—預(yù)定時間—實地考察—洽談細節(jié)—簽訂品牌加盟合同—總部幫扶—店面規(guī)劃裝修—人員培訓—試營業(yè)/正式營業(yè)。