現在餐飲文化各異，五花八門的餐飲給現在的餐飲市場的擴張提供了極大的助力。大眾成為很多餐飲的消費主力，如今把握了大眾的消費習慣就能把握市場，老街燒烤加盟就是這樣一家定位大眾的項目。再敘老街燒烤定位與大眾，是老漢口特色的燒烤飲食，是燒烤與中士餐飲的很好結合，包括招牌燒烤系列、經典小海鮮系列、冬日暖鍋系列、開胃涼菜系列、砂鍋粥系列、老街特飲系列、主食小吃系列等，充分滿足了各類人群的需求，是休閑聚會的奇妙選擇。

老街能夠成功重要的原因之一是其品牌效應夠強大：“老街”多年經營燒烤快餐，得到眾多消費者忠實信賴和稱贊，具有較高的知名度和美譽度。加盟商在總公司注冊商標的提高/增加下，能迅速地被廣大消費者認知和接受，會比自己創立品牌好。