周仕英棒棒雞是屬于河南一大特色美食小吃，以精選農家喂養的母雞作為主食材，放入當季節的辣椒和芝麻醬料，做到讓食客對其品嘗一口會青睞許多。就旗下所經營小吃系列上來看，有特色地方小炒和炸醬面、鐵板魷魚以及炸雞翅、酸辣粉和酸菜魚，因為公司從創建以來，高度重視食材和高營養方面問題，所以對當天營業時候，所需要食材份量具體是多少，會有清楚數據記錄，提倡以節約用餐理念，贏得食客對門店服務青睞。
公司從成立以來，在經營上會及時轉變思維模式，把精力和心思花費餐廳設計、以及搭配調料技術上。比如傳統的一道棒棒雞，不僅在是選料上認真去研究，還會輔之以適用各年段人群所食用的味蕾上美食之代表，2004年時候，被榮獲為“地方重點特色風味小吃”稱號。周仕英棒棒雞門店發展上沿襲是近百年經驗，從中歷經不斷艱難摸索，從而形成“色香味和香辣無比”一大售賣特色。就餐上可以選擇單人食用、或者家庭以及聚會套餐形式，總店下會有專業的廚師，以量身定制的方式，為前來消費的食客用心呈現出來喜愛美食之作。
如今周仕英棒棒雞已經以形象店走進大家身邊來，陸續分社出來連鎖分店，同樣說明總部對小吃在選材和服務上的用心，使得首先來進店的顧客留下較好的口碑。時下面對周仕英棒棒雞是可以加盟，而且后期還是以合作形式，為加盟商在運營和開店時候，帶來悉心的指導和教學，參考以往數據來看，前景也是要樂觀許多。
