誠記煲仔飯(仝誠記煲仔飯)創立于1997年，經過不懈的努力，在全國現已擁有38家 店、一個加工基地、可以全國物資配送的 餐飲管理公司，它集直營、加盟、研究、生產、配送、管理于一體。公司旗下的誠記煲仔飯品牌，先后榮獲河南電視臺推薦美食、河南十大美食等榮譽。可見其味道獨特，美味正宗。

煲仔飯歷史 ，2000多年前《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的 珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母飯』，是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的，因而更具風味。

煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。

誠記煲仔飯從1997年開始研究怎樣使煲仔飯變的更美味、更讓大家接受。經過16年的研究和 。誠記煲仔飯舍棄了很多以前沒有必要的工序。加入了很多 的蜜汁和特有配料。使每一份煲仔飯都能煲出營養美味，滋滋作響的正宗并特有的煲仔飯。誠記煲仔飯每一份煲仔都有 的師傅操作 的 ， 米粒的焦而不糊。每一份煲仔都 到15分鐘。這正式它風靡的原因。

誠記煲仔飯從創業至今，就以用心做人、做事為企業發展的精神動力;以讓煲仔飯 為自己的宗旨;以視顧客為親人為服務理念;以 每一粒為經營理念，這些是仝誠記煲仔飯品牌發展的依托，支持仝誠記品牌的豐富內涵。深厚的企業文化使誠記品牌充滿生機，并打造出了充滿實力的 團隊和強有力的品牌競爭優勢。在產品 上，仝誠記傾注了極大的精力和熱情。從菜品標準化到操作精細化，從操作精細化到管理標準化，誠記煲仔飯在 和優化中開拓出適合企業發展的道路。

誠記煲仔飯公司宗旨： 制作煲仔飯15年，用心做人、做事是我們企業的發展準則!

誠記煲仔飯公司愿景：成為 餐飲界 受尊重的企業之一。核心價值觀：用 、行動創造更精彩的人生!

誠記煲仔飯經營理念：誠心經營，以誠待客，以味樹品牌。服務理念：全體都是服務員，一切為顧客先行。

誠記煲仔飯產品理念：真材實料加工， 技術制作，認真做好每個環節， 品質 優。產品是企業的靈魂。

誠記煲仔飯管理理念：人性化的管理， 打造員工主人翁地位的人性化模式。

誠記煲仔飯企業精神：做有文化的煲仔、做有個性的米粒、做有良心的企業;

誠記煲仔飯優勢——誠記煲仔飯， 每一粒.

1、食材新鮮：誠記煲仔飯 新鮮的五常稻香大米，水稻種植土地肥沃，氣候 ，產量豐富。

米粒晶瑩剔透，色澤鮮艷，香味四溢，甜糯結實道。

大米是南方居民的主食之一，據統計，人均年消費大米約100公斤，可見大米的市場潛力相當巨大。

2、 價廉：誠記煲仔飯在瓦鍋中煮熟，完全保留了大米的新鮮和大米的香味。

誠記煲仔飯定價平民，每餐只需18-25元左右，好吃不貴，適合一般消費者經常食用。

3、菜品豐富：誠記煲仔飯除了主打米飯外，還有多種特色菜品（拌菜、蒸菜等 . ) , 還有養生湯供消費者選擇，多元化經營，加盟商可以獲得更高的收銀。

4、開店經驗豐富：公司董事長詹 于2008年創辦誠記鍋巴特色餐飲，歷時5年，成功催生了近千家鍋巴開店經驗和多家鍋巴子公司。

5、 的管理團隊：誠記鍋巴兒子原創創始團隊，數十年餐飲成功創業運營經驗。

6、技術整合升級：經驗豐富的技術團隊，技術、口味有 。

整合升級，誠記煲仔飯技術，只有 的口味才能專注于顧客的胃！7、零損失無廚房：結合全新的營銷模式，量化標準，無需廚師，避免餐飲行業長期避免各種損失。

8、用餐速度快：整合后，誠記鍋巴吃起來更快，單個產品只需要三分鐘就可以吃完，比同行節省六分鐘以上。

9.高成交率：快速的交貨速度 了餐館每天的成交率，平均是同行的2-4倍。

10、人員成本低：新的鍋生產模式節省了大量的人員需求。

11、前期創業少：快餐出餐，少量的人員成本 了酒吧幫派香橙記鍋開店前期只需要少量的創業。