金百萬烤鴨店是一家主要做烤鴨和家常炒菜的餐廳。餐廳烤鴨的烤制操作更加現(xiàn)代化，風味也更加的香美。金百萬烤鴨店的特色，就是使用掛爐法烤制，它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過來的。所烤出的鴨子 ，表面色澤金黃油亮，外面酥香而里面肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。
金百萬烤鴨店圖片
金百萬烤鴨店介紹
金百萬烤鴨店是以經(jīng)營正宗北京烤鴨、良品京菜、其他特色菜系以及娛樂為主體的餐飲企業(yè)。在北京，金百萬是將烤鴨這一"貴族菜"擺上了百姓的餐桌。金百萬人時刻關(guān)心百姓的健康飲食，經(jīng)過17年不斷推陳出新、精益求精，公司吸收培養(yǎng)了 一批來自全國各地不同菜系的廚師隊伍，擁有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鴨、水煮魚、家常菜等名振京城。不但立下了"以發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食，發(fā)展健康百姓 餐飲"為已任的企業(yè)精神，而且還定下了"持金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意"的經(jīng)營理念。
金百萬烤鴨店怎么樣
自從1992年創(chuàng)號以來， 經(jīng)過22年艱苦卓絕的發(fā)展，以經(jīng)營正宗北京烤鴨、良品京菜為主體，輔以各地特色菜的推陳出新，形成綠色健康“家常菜”研發(fā)管理體系，創(chuàng)造出了全新的社區(qū)餐飲模式，發(fā)展至今已成為京城百姓居家消費的好選擇餐廳。
以“發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食，發(fā)展健康百姓餐飲”為已任的企業(yè)精神， 持“金色理想、樹百年品牌、贏萬家滿意”的經(jīng)營理念，金百萬打破傳統(tǒng)模式，提出和實踐餐飲邊緣化新概念，我們憑借實體品牌22年經(jīng)營，積累了百萬余理想客戶群體，開創(chuàng)以餐飲為媒介的經(jīng)營新思想，整合了電子商務(wù)平臺快捷便利、不受時間和空間約束等優(yōu)勢，較大限度的滿足客戶多元化消費需求，從而創(chuàng)造更多的利基點，提升了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心競爭力。
為了實現(xiàn)百城、百店、百億元的五年戰(zhàn)略規(guī)劃，金百萬目前已打造了9大中心、27個職能部門組成的矩陣式管理機構(gòu)，專業(yè)高效的服務(wù)于門店的系統(tǒng)運作模塊，拉升店面日常運營管理能力及水平，在提高/增加金百萬快速擴展的同時，能夠保持統(tǒng)一形象、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一標準。
2013年是金百萬餐飲集團發(fā)展歷史中具有里程碑意義的一年。年內(nèi)，金百萬開出了10家大型直營餐廳，使金百萬的大型直營門店總數(shù)達到了30家，年營業(yè)額突破了8億元人民幣。在全面打造金百萬社區(qū)餐飲布局的同時，還成功開辟了金百萬社區(qū)中央廚房平臺，傾全力打造服務(wù)于大眾餐飲的社區(qū)中央廚房理念，并成功推出準成品，以好的菜肴和便捷的服務(wù)深入民心。
為幫助更多有理想的人，成就更大的事業(yè)平臺，致力于團隊成員實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，金百萬立志成為一個個企業(yè)家實現(xiàn)財富價值的夢工廠。
金百萬烤鴨店
百萬大拌菜￥不詳 百萬一鍋鮮￥不詳
川北涼粉￥12 燉豆腐 ￥9
宮保雞丁￥不詳 宮保蝦球￥68
果盤￥不詳 黃辣丁￥不詳
老北京煨牛￥78 涼粉￥9
檸檬蜜￥10 砂鍋自蒸豆￥9
酸梅湯,米飯￥2
