在長期深入市場研究后，新辣道創始人李劍打造了信良記品牌，信良記依托新辣道10余年的運營經驗和不斷探索，在競爭激烈的龍蝦市場脫穎而出。

信良記小龍蝦公司介紹：

信良記食品科技（北京）有限公司是一家專為餐飲企業提供高蛋白、富含水、品質美的冷凍產品供應鏈的餐飲公司，總部位于北京。目前，信良記的主要產品有：冷凍小龍蝦、巴沙魚、魚頭、 等 冷凍水產品。 自建養殖場獲取原材料，運用現代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調味品的制作，再 “自有冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳可直接復熱并出售給消費者。【詳細介紹】

信良記小龍蝦品牌介紹：

信良記整合了江蘇兩大小龍蝦養殖、加工企業，從蝦源入手，沉淀了一年后，推出了它們的即食小龍蝦。被泡沫箱和保溫袋緊緊包裹，里面還塞了冰袋到手的時候，還是涼絲絲的。它就是隨時隨地能讓你開吃的即食小龍蝦！

打開盒子就可以吃了，加熱之后的味道更好，放進微波爐叮一下，出來的小龍蝦略微有些燙手。加工之前都是新鮮的小龍蝦，所以非常容易剝開，鰓白膏黃，緊致Q彈的蝦肉。蝦肉紅白相間，蝦肉吸飽了醬汁，麻辣的辛香，蒜蓉的刺激無論是蒜香還是麻辣，都浸透味道。

信良記小龍蝦市場分析：

信良記，是新辣道集團在2016年成立的全新餐飲供應鏈品牌。成立信良記的目的就是要把從田頭到桌頭流失的效率都釋放出來。目前，信良記在山東、湖北、越南湄公河3地，設有20萬畝自有養殖基地；在北京、四川、山東、湖北、河北建設了五家現代化食品生產工廠，并在北京、上海、西安等9個城市擁有物流配送基地。

信良記還成立了 的產品研發部門“亞洲美食聯合研究中心”，對接烹飪 與相關食品科學研究機構，將食品口味與工業化生產結合，進行產品研發。在食品入味、保鮮方面，擁有多項 技術。產品思路主打低SKU爆款，以“高富美”（高蛋白、富含水、味道美）水產品類為主，已上市產品有小龍蝦、酸菜魚等，未來會陸續推出香辣蟹、美味魚頭等產品。

目前以2B業務為主，面向大型商超、電商平臺，以及有相關品類需求的餐飲 。同時， 城市代理人或渠道服務商，對接具有相關需求的小型餐飲門店、微商創業者等。

現在，新糧集擁有100多家門店，新麻辣路重視供應鏈，使新糧集更好地發揮供應鏈優勢，確立其在餐飲行業的地位。

信良記小龍蝦加盟優勢:品牌支持:新良集總部授權 店使用新良集品牌，共享商標、LOGO、VI等。

產品支持:公司為加盟商提供 美味的信良記小龍蝦生產步驟，使加盟商迅速搶占行業市場。

技術支持:公司希望加盟商提供 的技術培訓，同時也會指派專人進行現場指導。

物資支持:總部提供宣傳冊、產品宣傳冊、海報、展覽架等一系列物資支持。

區域保護:在特定區域只開設一家信良記小龍蝦加盟店，加盟者可以迅速 一側市場。

信良記小龍蝦加盟_3VI, CIS支持:新良集總部提供品牌VI視覺識別系統，包括裝飾、名片、VIP卡、收銀等。

訂單支持:總部本地客戶會將訂單及時轉移到當地，接到訂單的門店也會享受一定的傭金。

管理支持:根據加盟商的實際情況，對加盟商的技術和管理人員進行 培訓和指導。

服務支持:總部顧問會定期了解加盟店的情況，幫助他們解決經營中遇到的各種問題。

培訓支持:設立培訓中心，提供技術和管理 培訓，免費贈送管理手冊和銷售技巧教材。

營銷支持:根據不同的季節和節日策劃促銷活動，使信良記小龍蝦加盟店能夠快速吸引顧客，增加銷售額。

廣告支持:全年廣告投放，利用主流媒體在全國范圍內開展計劃廣告投放。