客家豬肚雞是廣東的一道傳統客家菜肴，它的制作方法就是把整只雞包在豬肚里，用酒和胡椒煮幾個小時，令該產品湯鮮美、肉香嫩。該品牌豬肚雞的吃法很講究，可以實現一鍋多吃，口感層次很豐富，此款美食具有很好的驅風、保養身體的作用，所以推出販賣就受到了各地顧客人群的喜愛。

客家品牌將其制作方式改進，不但讓豬肚雞的湯味更加香濃，連豬肚和雞也變的十分軟爛入味，可口的美食令其業界店面經營 蠻高。傳統餐飲項目如今很難再誘人消費了，而客家品牌將改進后的豬肚雞美食做了主題經營，令其事業以特色的餐食產品販賣獲得了 的發展。在如今人人都倡導健康飲食的時代里，該品牌的出現會令合作商家生意經營更紅火!

發展起源

客家豬肚雞是一道古老的客家傳統菜，是客家婦女生產之后做月子必吃的一種補湯?！翱图邑i肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“鳳凰托世”，鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。

顧名思義，“客家豬肚雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧，獨取熬好的一碗濃湯。后來，有師傅結合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進，先用 調料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中， 后放進已熬制12小時、富含多種中藥材的 湯底中繼續熬制數小時。改進后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養生保健、流傳甚廣的經典特色美食。

獨特吃法及絕妙口味

“豬肚包雞”做法講究，吃法也特別講究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當豐富。

步：喝原汁原味的豬肚包雞湯。

第二步：吃豬肚和雞肉。

第三步：喝香菇湯、菜干湯。

第四步：吃 美食。

品嘗過菜干湯后，就可以將其作為火鍋，依自己的喜好加涮其它美食了。肉類、蔬菜、海鮮、豆制品……想涮什么涮什么，品種豐富，選擇自由，精彩不斷。

1、傳統餐飲項目，火鍋商機誘人，打造火鍋市場黑馬養生豬肚雞火鍋 。

養生豬肚雞火鍋突破當前市場格局，弘揚養生火鍋，倡導健康飲食理念，2.享有養生豬肚雞使用權，使用特殊經營技術和管理模式資產，使用養生豬肚雞標志，3.獲得總部穩定可靠的品牌和技術服務，4.享受總部開發的特色菜和特色湯鍋的銷售權，5?？偛棵赓M為加盟商提供統一的店面設計和VI形象，可以使合作伙伴快速啟動，節省時間和成本，6。開業期間，總部將派專人協助合作伙伴進行規劃和準備，以及用品、用具和原材料的采購指導，7。在特定行政區域享有 市場權利，在中等省級城市、一般城市、縣級城市和縣城的行政區域享有 市場權利，在三至五公里的大型省級城市、直轄市和地級市享有 市場權利，8.享有總部授予的榮譽勛章使用權，9.獲得總部全面系統的管理培訓和指導，以及持續的運營、技術支持和售后服務，10.享受總部定期和不定期的培訓和再培訓服務，11.受益于整體廣告所帶來的客戶，從而降低廣告成本，提高社會效益和經濟效益，當 ，但不是一個人，有一個強大的公司實力作為后盾，增強抵御商業 的能力，事業容易做大，可以享受成功的喜悅。

客家豬肚雞特色

客家豬肚雞采用運營 店的方式運營，品牌的店里各種特色，讓消費者應接不暇，經常會有消費者光顧?？偛繒⒆约哼\營多年的經驗分享給加盟者，并且還會提供多種創業扶持，幫加盟者順利開店。

目前，根據市場調查，該品牌的 店，生意都非常的 ，讓加盟代理者輕輕松松大 ，開開心心招攬財富，是加盟的較佳選擇。選擇開店，無需經驗就能把店開，種類豐富，價格低廉，品牌店人氣很高， 很快。

該項目在市場當中發展是非常的迅猛的，在市場當中的 程度也促使了各種不同特色的加盟品牌的出現。其中在市場當中有著非常多的支持者客家豬肚雞傳承了市場上的制作精髓，不斷的總結經驗進步與發展為廣大消費者們帶來了更加的需求可口的項目。在制作的工藝上更加的純粹與 為消費者們帶來更多需求的項目，市場 是一個非常好的創業加盟選擇。