哼哼 豬肘飯是廣東省經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了哼哼 豬肘飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗取＝?jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷，爽香開(kāi)胃，是深得人們喜愛(ài)的快餐飲品。哼哼 豬肘飯，感覺(jué)入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達(dá)到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋筋、骨、肉的的錯(cuò)綜復(fù)雜體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。

說(shuō)起哼哼 豬肘飯，店里擺設(shè)整潔干凈，食客們都沖著這家有名的哼哼 豬肘飯而來(lái)。周日趕在閑暇時(shí)刻，來(lái)品嘗傳說(shuō)中哼哼 豬肘飯的美味。據(jù) 介紹，哼哼 豬肘飯起源于的街邊大眾食品半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用傳統(tǒng)鹵水手工藝鹵制的哼哼 豬肘飯供顧客食用。說(shuō)起哼哼 豬肘飯，不妨先說(shuō)米飯的制作，哼哼 豬肘飯選用 泰國(guó)香米煮飯，飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作，則需作一番繁述。

哼哼 豬肘飯至上世紀(jì)80年代初才走上了規(guī)模化經(jīng)營(yíng)之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應(yīng)店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門(mén)訂貨，好多顧客還特地購(gòu)買(mǎi)鹵豬腳捎給遠(yuǎn)在廣州、深圳、香港、臺(tái)灣等地的親友，供不應(yīng)求。選料方面，店家特選皮白渾圓之豬后腳，因豬后腳較之前腳瘦肉較少，有利于久熬而肉不散。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結(jié)之豬油，然后裝入砂鍋，一般每一個(gè)砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結(jié)凍即成。

哼哼 豬肘飯加盟品牌特色

1、22大系列打造全天客流不斷、四季經(jīng)營(yíng)的客滿局面。

2、多方扶持，已幫助近萬(wàn)創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

3、線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略， 互聯(lián)網(wǎng)多重 。

4、物流團(tuán)隊(duì) 時(shí)間安排配送，售后團(tuán)隊(duì)時(shí)刻解決經(jīng)營(yíng)中的難題。

5、裝用炸爐， 又快捷。總部給你大功率電炸爐，18款美食，有它就行。

6、私房料包，操作超簡(jiǎn)單。總部提供私房粉包、醬汁、不需二次調(diào)配，即放即用!

7、貼心培訓(xùn)，1對(duì)1教學(xué)。標(biāo)準(zhǔn)化密集培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止。