川江紅小火鍋品牌始于1917年，由潮汕冷記 做牛世家創立，后經多年潛心研究，將川江紅小火鍋全牛火鍋打造出潮汕的獨韻風味，歷經冷家數代傳承，一舉奪得潮汕美食特色品牌美譽。

隨著火鍋市場的蓬勃發展，川江紅小火鍋全牛生鮮火鍋走出潮汕，開起了各地正宗潮汕生鮮全牛火鍋模式。自開放以來，川江紅小火鍋憑借傳統潮汕的純手工制作工藝，精細的肉品分割選用，嚴格的產品把控，使地道純正的潮汕火鍋倍受食客青睞。

川江紅小火鍋“一餐一頭牛，新鮮不隔夜”川江紅小火鍋堅持鮮肉現切的健康理念，堅持品質、注重新鮮，助力發揚潮汕火鍋文化，推動行業火鍋的發展。

川江紅小火鍋精選云貴川 土黃牛，還原潮汕本土工藝，鮮肉現切，細分數十種部位，純手工捶打牛肉丸，彈脆爆汁。

川江紅小火鍋順應火鍋健康養生的市場潮流，依托強大的供應鏈產業體系，擁有標準化、統一化、培訓結構完善、讓加盟商戶快速開店。川江紅小火鍋相繼開放汕頭、北京、鄭州、武漢、洛陽、山東、喀什、重慶等地的招商及合作體系，截至目前運營門達已達近四十家，是目前國內經營門店更多的品牌企業。

一餐一頭牛，新鮮不隔夜。川江紅小火鍋始終堅持品質、注重新鮮，對社會與品牌負責，與合作商及加盟商共贏，助力弘揚潮汕文化、致力打造潮汕生鮮全牛火鍋榜樣品牌。

川江紅小火鍋加盟分析

選擇一個好的火鍋加盟者，是開火鍋店成功的基本 。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導致火鍋加盟店經營失敗，甚至影響整個潮汕牛肉火鍋 企業的公眾形象。因此，潮汕牛肉火鍋制定出火鍋加盟者所應具備的條件，以便權衡。

川江紅小火鍋以其獨特的菜品主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評，川江紅小火鍋堅持誠信、健康的經營之路，倡導綠色、健康、時尚、環保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象 且 度高的 企業品牌形象。

可以說，豐富的湯底是川江紅小火鍋的一大特色!川江紅小火鍋( )餐飲 運營總部擁有技術實力強勁的研發團隊，湯底工藝進行了多次研發。川江紅小火鍋總部專程聘請了香港技術總監，帶來香港技術 ，推出可以喝的養生鍋底。原料富含營養，同時喝下不怕上火，與普通火鍋形成鮮明對比。

1、省錢：川江紅小火鍋加盟管理更穩定。

統 程操作，沒有專職廚師，沒有高薪，沒有廚師。

2、節省人力：在人員方面，川江紅小火鍋不需要花費太多的人力資源。

秘密材料包的標準化和量化操作。

廚房減少，到達的人更少。

3、節省時間：川江紅小火鍋菜烹飪時間更短，顧客不必花很長時間等待，自然更愿意光顧。

所有的食材都是按照標準準備的，節省排隊時間，快餐。

4、節省流程：總部提供完善的物料支持，讓操作人員節省大量時間。

總部統一配送原材料，無需每天外出采購。

質量有 ，味道有 ，管理會有 。

5、受歡迎：正是因為在這里可以滿足廣大食客對健康的追求，美味可口，才帶來了受歡迎、通用的食材，流通快，吃得新鮮，吃得健康。

6、口碑好：經過一定的發展，品牌在市場上形成了 的口碑， 、營養、健康，迎合了當今的飲食時尚，充分滿足了人們對健康、健康的需求。

7、力量 ：力量更強大，四季適宜，營養豐富的食物無淡季，提供更大的利用空間。

川江紅小火鍋特色

1、品牌形象支持：終端(專賣店、店中店)賣場形象統一由公司工程部免費設計，并派工程監理實地指導，終端宣傳形象由公司設計部代為統一制作，陳列督導親臨現場輔導賣場布置成列，以此 統一形象標準。

2、整店輸出支持：潮汕牛肉丸火鍋已經擁有多家成功的加盟店，擁有豐富的 開店經驗，為您提供一系列的加盟扶持，提高創業 。

3、免費培訓支持：潮汕牛肉丸火鍋還將持續對加盟商開設相應培訓課程，不定期舉辦共識會，加強與加盟商之間的溝通，協助宣傳與促銷。

4、物流配送支持：市區內免費送貨，外地發貨享有多重優惠政策。

5、媒體廣告支持：廣告是提升品牌 度的好方式，因此總部每年都會投入大量的資金用于廣告投入以及與各大媒體平臺保持友好的聯系。強大的廣告媒體支持在維持品牌 度的同時，也可以增加加盟店的曝光率，提高加盟店在當地的認知度和認可度。

6、市場運營支持：全國幾百名運營團隊為您提供級后續運營全程跟蹤服務，經營全面扶持。

7、跟蹤服務支持：加盟店開業后，市場營銷人員將潮汕牛肉丸火鍋加盟商進行定期走訪，對營銷運作、貨品陳列、銷售策略、人員管理等各方面出現的問題給予指導性的意見或建議，并協助加盟商簡歷完善的終端管理。