1．選地整地：白芷對前作選擇不甚嚴格，一般棉花地、玉米地均可栽培，以耕作層深，土質疏松肥沃，排水良好的溫暖向陽比較濕潤的夾沙土，一般產區均在平原地帶的地方為好。前茬作物收獲后，及時翻耕深為33厘米為宜。曬后再翻一次，然后耙細整平，作畦，寬100～200厘米，高16～20厘米的高畦，畦面應平整，畦溝寬26～33厘米（排水差的地方用高畦），土壤細碎。耕地前每公頃施堆肥草木灰150千克左右。

　　2．繁殖方法：用種子繁殖，白芷應當選用當年所收的種子，隔年陳種，發芽率不高，甚至不發芽，不可采用。有的藥農經驗用正中主莖上所結的種子，再播種時，容易提早抽空，影響產品質量。而利用測基上所結的種子播種，白芷發芽率70％～80％，在溫度13～20℃和足夠的濕度下，播種后10～15天出苗。

　　播種方法：白芷宜直播，不宜育苗移栽，移栽的植株根部分叉，生根生長不良，影響產量和質量。采取穴播和條播，播前畦內澆透水，待水滲下后，開始播種。播前種子要用機械方法，去掉種翅膜，然后在溫水中（45℃）浸泡6小時，撈出后擦干播種。穴播按行距33厘米左右，株距16～20厘米開穴，穴深6-10厘米，播后用水澆，灑水或覆蓋草的方法經常保持土壤濕潤。播后0-20天出苗，秋播的白芷主根大，產量高，條播按行距33厘米開溝，將種子均勻撒下，蓋層細土，播種量每公頃用15千克以上，其他同穴播相同。

　　3．間作：為了經濟利用土地，在白芷地內亦可進行間作，原則上以短小作物為好，在白芷播種之后，在其行間種植蔬菜，如葛筍、菠菜、蒜苗等，間作物必須在立春前收獲，以有利于白茫生長，以菠菜、蒜苗為奡多。菠菜是在行間進行條播，蒜苗則每隔3厘米栽植。

　　4．田間管理

　　（1）澆水：雨水充足的地方可不用澆水，但在干旱、半干旱地區，播前必須深水，翻地保墑，播后遇干旱、久旱必須澆水。墑情不好，就得澆水，約澆水4次即可發芽，以后經常保持土壤濕潤，以利幼苗生長，小雪前應澆飽水，防止白芷在冬天干死。第二年春天澆水在清明前后，不能過早，地溫低，水寒苗不肯長。以后每隔10天澆一次水，到了夏天應每隔5天澆水一次，特別是芒種到谷雨前，水少主根不能下伸，則須根多影響產量。在伏天更應保持水分充足，不能使苗因缺水而短垂；否則主根木質化降低品質。

　　（2）間苗：當春季幼苗返青高6厘米時，進行間苗，適當的擇去弱苗，使幼苗分布均勻，通風透光，當苗高13～16厘米時定植，每穴留壯苗1～2株，條播技16厘米左右留壯苗一株，注意除去過弱的苗和過大的。莖呈現青白色的幼苗選擇掉，減少將來抽基白芷的發生，總之保持勻苗。

　　（3）中耕除草：每次間苗時，均應中耕除草，次待苗高3厘米時用手拔草；在土壤板結時，可淺松土3厘米左右，不能過深，否則主根不向下深，叉根多，影響質量。第二次待苗高6～10厘米時除草稍深一些。第三次在定苗時，松土除草要徹底除盡雜草，以后植株長大封壟，不能再行中耕除草。

　　（4）追肥：白芷追肥在當年直少宜淡，以免植株徒長，提前抽空開花。播種第二年植株封壟前追肥1-2次，結合間苗和中耕時進行，每公頃追肥量餅肥2250～3000干克，亦可用化肥和人畜糞尿代替，開淺溝施下。雨季后根外噴施磷肥，也有顯著效果。

　　（5）選留良種：白芷在第二年5月份往往有少數生長特旺，抽薹開花。這種白芷所結種子不能作種用，因用后即將提前抽薹開花。同時在即將抽薹后，根部即瘦小而成木質，以后逐漸枯死，不能再作藥用。故及早擇除，免去耗肥料，影響鄰株的生長。在采挖白芷時，選擇主根粗壯，無分叉的，集中栽于肥沃地上，按行距80～100厘米，株距30厘米開穴，根可傾斜，不能彎曲，覆土3厘米左右，上蓋肥等再覆土6厘米，加強田間管理，增施肥料，不久即可另生新苗。在當年11月及次年2至4月份，應各進行中耕除草施肥1次，每次施肥應較多，這樣才能長好。5月下旬，即可抽薹開花，6月下旬種子即可陸續成熟，此時即應隨熟隨采，以免種子被風吹落。采后放于通風干燥處，勿熏。

　　另外，也有的地方，原地留種法：即在第二年秋季采收白芷的同時，在地里留出一些不挖，以后加以中耕除草等管理，到第三年5月以后即可抽薹開花，結出種子。此法結出的種子發芽率差，植株短小，根部發育不良，不宜采用。在寒冷的地方，把根挖出來放在地窯里，用沙埋起來，待第二年早春再栽到地里，及時進行中耕除草，施足追肥。

　　5．病蟲害防治

　　（1）斑枯病：又叫白斑病，病原是真菌中一種半知菌，主要危害葉部。病斑多角形，初期暗綠色，以后灰白色，上生黑色小點，即原菌的分生孢子器，嚴重時葉片枯死。

　　防治方法：①清理病殘組織，集中燒毀。②用1：1：100的波爾多液或用65%代森鋅可濕性粉400～500倍液噴霧。

　　（2）黃鳳蝶：屬鱗翅目鳳蝶科，以幼蟲食害葉片。

　　防治方法：①人工捕殺幼蟲和蛹。②90％敵百蟲800倍液噴霧，每隔5～7天1次，連續3次，或用青蟲菌（每克菌粉含孢子100億）500倍液噴霧。

　　（3）蚜蟲：屬同翅目蚜總科。以成、若蟲危害嫩葉及頂部。防治方法見黃芪病蟲害及其防治。

　　（4）紅蜘蛛：屬蜘蛛綱蜱螨目葉螨科。以成、若蟲危害葉部。

　　防治方法：①冬季清園，拾凈枯枝落葉燒毀，清園后噴1波美度石硫合劑。②4月開始噴0．2～0．3波美度石硫合劑或25％殺蟲脒水劑500～1000倍液噴霧，每周一次，連續數次。

　　（五）采收加工：春播白芷當年即可采收，9月中下旬采。秋播白芷第二年8月下旬葉片呈現枯萎狀態時采收。當葉片桔黃時開始收獲，選晴天，將白芷望葉割去，作為堆肥，然后用齒耙依次將根挖起，抖去泥土，運至曬場，進行加工。摘去側根，另行干燥，并將主根上殘留葉柄剪去；曬1-2天，再將主根依大、中、小三等級分別暴曬，以便管理。在曬時切忌雨淋，晚上要收回晾干，在晴天運出再曬，否則爛或黑心。通常用烘炕進行熏硫，將白芷用草包或麻袋蓋嚴，每500千克鮮白芷需約3，5～4千克硫磺，熏時要不斷加入硫磺，不能熄滅，直至熏透。約熏一晝夜后，取樣用小刀切開，在切口涂抹碘酒，若藍色很快消失即表示硫以完全熏透，可停火，若藍色不消失，再繼續，熏后抓緊曬干。包裝存于干燥通風處，每公頃可收干白芷3750～5250千克，高產田達7500千克。

　　白芷適應性很強，耐寒、喜溫和濕潤氣候，我國各地均有栽培，喜向陽、光照充足的環境。白芷是根深喜肥植物，種植在土層深厚、疏松肥沃、濕潤而又排水良好的沙質壤土地，在黏土、土壤過沙、淺薄中種植則主根小而分叉多，亦不宜在鹽堿地栽培，不宜重茬。白芷抽蓄后，根部變空心腐爛，不能作藥用。

　　白芷播種期分春秋兩季。春播在清明前后，但產量低，質量差，一般都不采用。秋播不能過早過遲，較早不能早于處暑；不然在當年冬季生長迅速，則將有多數植珠在第二年抽薹開花，其根不能作藥用，但奡遲不能遲于秋分；因秋分后雨量漸少，而氣溫轉低，白芷播后長久不能發芽，影響生長與產量，故應在8月上旬全9月初播種。