????有人說(shuō)重慶火鍋、魚火鍋加盟行業(yè)已經(jīng)發(fā)展在頂峰階段，其實(shí)不以為然，先目前只是冰山一角，未來(lái)的空間依然很大。重慶火鍋加盟、魚火鍋加盟依然無(wú)限錢力！滋格火鍋值得加盟的靈魂在湯頭，湯頭不佳，吃到飽便失去意義！

????13多億人，以前解決的是如何吃飽的問(wèn)題，現(xiàn)在則提升到了如何吃好，?隨著生活水平的提高，對(duì)吃的要求在不斷變化，從當(dāng)初生猛海鮮狂熱，到現(xiàn)在訴求健康的返脯歸真，從路邊麻辣串，到眾多重慶火鍋、魚火鍋加盟店。代表改革開放后數(shù)十年中，人們對(duì)“吃”從感性到理性的認(rèn)知過(guò)程。對(duì)吃一步步更深入和正確的認(rèn)識(shí)。

????滋格火鍋10多年來(lái)，從單一的機(jī)場(chǎng)水煮魚到今天的滋格館新派火鍋和滋格館特色魚火鍋，自家自有工藝慢火提煉的湯頭，麻辣、鮮香的底料，養(yǎng)生、健康的魚類重新做法，在忠實(shí)顧客味蕾記憶里吃有好湯喝的火鍋就是一定要到滋格館。

????滋格館火鍋配料的新鮮食材大都是每天親自菜市場(chǎng)挑的。雖然火鍋吃到飽收銀微薄，但滋格館的配料一律不少，幾十種中藥材和香辛料經(jīng)過(guò)獨(dú)門秘籍（炒、燙、濾、攪、搓等多種手法），制作出獨(dú)特而耐人尋覓的味道。

????滋格館的湯頭更是一絕，小火慢燉加集火快攻相結(jié)合，一鍋湯頭要?dú)v經(jīng)5個(gè)小時(shí)的熬制，色澤自然乳白、香味鮮香撲鼻，自然而健康，回味而無(wú)窮。經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，滋格館火鍋加盟總部成功研發(fā)：金豆筒骨湯、農(nóng)家酸菜湯、養(yǎng)身菌菇湯、絕代雙椒等，都受到廣大食客的青睞。可以這樣說(shuō)，滋格館有今天，靠的是不打折扣的產(chǎn)品質(zhì)量，和適應(yīng)消費(fèi)者的需求的變化。

????重慶魚火鍋是香味濃郁、湯色亮潤(rùn)、味道醇厚的特色火鍋，美味的重慶魚火鍋，正在譜寫中華美食養(yǎng)生新神話。重慶魚火鍋是重慶的特色美食，它源于重慶傳統(tǒng)火鍋但又高于重慶傳統(tǒng)火鍋。