生活中我們難免會和別人合伙做一些事情，比如做生意，但是只要是談到錢談到利益的事情，開心的合伙后來都是不愉快的散伙，我想很多合伙做生意的人都吃過虧，但是合伙其實也并沒有在很多人口里那么不堪，其實合伙也是一種合作，那么想要合作愉快就需要簽訂一些協議。今天小編就來為大家分享一篇關于合伙開重慶串串香加盟店的優勢和劣勢及應該注意些什么？

一、合伙經營重慶串串香加盟店的前因

有句老話“不是一家人不進一家門”，比喻一家人的意見、想法和做為上比較近或相似。合伙經營串串香店更是如此，合伙做生意會直接涉及到相互間利益關系，其意見和想法更要在一條心上，之所以不單干，而是找人合伙經營，必定事出有因，不外乎四點：

1.資金短缺：

自己看準了餐飲行業，經過多方摸底考證，決定開一家串串香店，本想單干卻自身的經濟勢力不允許，自己又不甘心經營小規模的串串香店，或者前期經營小店，中途想擴大規模又遇上資金不足，怎么辦？只能引入外資和風投了，于是說服親戚朋友投入資金成為股東，參與分紅。

2.經驗不足：

我們在選擇某一創業項目時，會發現同樣的項目，有的人經營得順風順水，生意不錯；有的人經營慘淡，門可羅雀，究其根源還是經驗不足。所以，作為一個串串香店加盟商，可以不具備串串香的炒料、管理、經營技術經驗，但必須得有經驗豐富的合伙人，這樣才能在方方面面都能把握、掌控、規避。

3.欠缺能力：

每個人都不是十全十美或一無是處，而是各自都有擅長的一方面，在【串串香】經營過程中尤為突出，一個加盟人不可能將店內的所有事務都能料理得到位，總有一方面的能力存在欠缺，希望專業人士入伙互補，這其中就是包括了廚師、財務、管理等類型，只有各盡其責，各盡其能，串串香店才能保持合格的態勢發展。

4.提升競爭力：

資金短缺有人加盟，雖談不上是救命稻草，也可謂雪中送炭；第4種情況雖談不上抱團取暖，但肯定屬于錦上添花，在市場競爭達白熱化階段，需要強強聯手引入更多資金或技術的時候，只有合伙人的加入才能取得更大突破，抵御更大。

二、合伙經營重慶串串香加盟店的優勢

1.一般情況下：

三個臭皮匠賽過諸葛亮，一群看似平庸的人聚在一起能做好一件復雜的事情，因為他們能夠在技術、財務、資金、經驗等方面各盡其能，優勢互補。

2．抵御更大：

個人的能力是有限的，團隊的戰斗力是無限的，經營一家串串香店處處存在，如財務、經營、人力、市場等等，如果有合伙人加入，自然就提升了抗的能力，使得【千簽君串串香】店更加穩固。當然，凡事不能一概而論，事物都具有兩面性，不怕虎一樣的敵人，就怕豬一樣的隊友，有時也會遇上一個奇葩的隊友，他也能在忙中添亂，在亂中添堵等。

三、合伙經營重慶串串香加盟店的劣勢

1.經營攤薄：

賺了一些錢，面臨的是僧多粥少，分攤在合伙人身上就更少了，并且每人的想法不一，都認為自己干的事情多，應該分得更多，后來進入惡性循環。

2.同床異夢：

每個人都有自己的小算盤，在店里機關算盡，占點便宜，撈點小錢，今天偷點小菜，明天拿點調料，后天吃點福利等等，心不往一處用，力不往一處使，后來將店開垮。

3.意見不合就散伙：

意見和觀點一致則相安無事，皆大歡喜。如若無法達成共識，且相互不能說服對方就分道揚鑣，各干各的。

四、合伙須知

俗話說，二人同心，其利斷金；同心之言，其臭如蘭。合伙經營豈止二人，甚至三人、四人都有可能。在正式成立合作關系之前一定需約法三章，也許你認為：相互間都是知根知底、情同手足或骨肉相連、唇齒相依的親戚朋友，約法三章是否太見外。諸多教訓告訴我們，在利益面前親人朋友也會反目成仇，所以制度很重要，一定要明確各方的權、利、職、責：

1.權：

領頭人是誰，誰的話具有*威性和*對性，在內部發生分歧時，以怎樣的形式解決。

2.利：

各方出資份額和占股比例，以及分紅的形式。

3.職：

每人的職責是什么，該干什么和做事原則、標準是什么。

4.責：

自己負責的事情出問題時，應該接受怎么樣的懲罰和承擔的責任。

要想合作愉快，必須丑話在前，大家先劃分好權、利、職、責再談合作也不遲，同時還需制定一個監督機制和退出機制，大家都需簽訂合作協議，嚴格按照規定執行，方能避免無端爭議。

五、應急處理

合伙經營【串串香】店，如果一直處于經營好的狀態，合伙人就相安無事，皆大歡喜，如若長期虧損則矛盾不斷，爭吵連連。所以，加盟人必須要有居安思危的心態，做好未雨綢繆的準備，避免團隊陷入僵局。

1.預留應急資金：

在串串香旺季，生意好、可經營，這時候就不要將收銀全部分配出去，因為溫暖過后是嚴寒，就要預留充足的應急資金，作為生意清淡時候支撐力，即使處于寒冬也能推動店鋪正常運轉，在艱難中等待曙光。

2.做好退出機制：

合伙人都是來自不同家庭，每個家庭都有不同的想法和難處，所以中途退出也是常有的事情，店鋪總負責人必須考慮串串香店后續的經營問題，如若有人退出，店鋪是否陷入困境，應該提早做好應急預案。

以上就是小編今天為大家分享的關于合伙開重慶串串香加盟店的優勢和劣勢，及應該注意的事項，希望對您有所幫助，合伙有好有壞，關鍵看你們如何看待其中的利益關系。